Jean-Pierre

Name: Jean-Pierre
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 kg épaule dagneau désossée ou bœuf mijoté ou poulet en dés; 10 gousses entières de cardamome; 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 2 bâtons de cannelle 1/2 cm; 2 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 0 (peut être ou écrémé) garam masala; 8 gousses dail pelées; 2 1/2 cm de gingembre frais, pelé et haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre frais moulu; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, pelés et hachés finement; 4 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 6 (hiver) yogourt nature; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 10 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 4 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 10 grains de poivre entiers

Besoin d'un plat principal sans gluten? Rogan Josh pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 1043 calories, 47g de protéines, et 87g de matières grasses chacun. Pour 3,31 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Food.com a 77 fans. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, de l'huile végétale, des gousses de cardamome et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Jean-Pierre, Une casserole rogan josh, et Jean-Pierre.

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1kg

épaule d'agneau désossée ou bœuf mijoté ou poulet en dés 10

gousses entières de cardamome 11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 2

bâtons de cannelle 1/2 cm 2(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 0(peut être ou écrémé)

garam masala 8

gousses d'ail pelées 2

1/2 cm de gingembre frais, pelé et haché grossièrement 11 livre de courgettes,

coriandre moulue 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre frais moulu 41 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, pelés et hachés finement 4(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 6(hiver)

yogourt nature 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 10(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 10

grains de poivre entiers

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.