Jarrets d'Agneau Braisés aux Haricots Blancs

Name: Jarrets d'Agneau Braisés aux Haricots Blancs
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 1 ( aubergines) carotte, hachée grossièrement; 2 petit carottes, hachées finement; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées fines; 1 côte de céleri, hachée grossièrement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de persil frais hachées (de préférence à feuilles plates); 3 gousses dail émincées; 8 gousses dail, hachées grossièrement; 2 kilogramme jarrets dagneau (environ chacun); 1 Oreos doublement farcis zeste de citron fraîchement râpé (environ 1 citron); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon, haché grossier; 2 petit oignons, finement hachés; 1 cp. parmesan râpé feuilles destragon hachées; 2 brins de thym frais; 1 cp. parmesan râpé Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 cp. parmesan râpé beurre non salé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots blancs cuits (de préférence Great Northern ou navy); 828 1 lb de Mafaldi frais si possible Bordeaux ou autre vin rouge corsé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Jarrets d'agneau braisés avec des haricots blancs. Pour 4,99 $par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Une portion contient 647 calories, 52g de protéines, et 30g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, de la pâte de tomates, des jarrets d'agneau et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Chocolat au Lait d'Amande en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 82%. Ce score est génial. Essayer Jarrets D'Agneau Braisés Aux Haricots Blancs, Jarrets De Porc Braisés Aux Haricots Blancs, et Jarrets d'Agneau Toscans aux Haricots Blancs pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer les jarrets d'agneau: Séchez les jarrets d'agneau et assaisonnez de sel et de poivre. Dans une casserole antidéflagrante épaisse de 8 pintes, chauffer l'huile à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non fumante et bien faire dorer les jarrets d'agneau par lots, en les transférant dans une assiette une fois dorés. Dans la cocotte, ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Jarrets D'agneau

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Mince-

Ajouter le vin et laisser mijoter le mélange, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 3 tasses. Remettre les jarrets d'agneau dans la cocotte et incorporer le bouillon, la pâte de tomate et le thym. Porter le liquide à ébullition et laisser mijoter, à couvert, en remuant et en retournant les jarrets d'agneau de temps en temps, 1 1/2 heure. Laisser mijoter le mélange, à découvert, en remuant de temps en temps, 1 heure de plus, ou jusqu'à ce que les jarrets d'agneau soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Jarrets D'agneau

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Pour préparer la Gremolata pendant la cuisson de l'agneau: Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la gremolata.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Pour préparer les haricots pendant la cuisson de l'agneau: Dans une casserole, chauffer l'huile à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non fumante et cuire les oignons, les carottes, le céleri et l'ail, en remuant, 2 ou 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1 Tasse De Sirop D'érable Ou De Sirop à Saveur D'érable

Petits Pois écossés, Facultatif

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter les haricots, 2 tasses de bouillon, le beurre et la feuille de laurier et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps et en ajoutant suffisamment de bouillon restant pour garder les haricots humides et atteindre une consistance crémeuse, environ 30 minutes. Jeter la feuille de laurier et ajouter la moitié de la gremolata et du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Gras De Dos De Porc

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Tasse De Sirop D'érable Ou De Sirop à Saveur D'érable

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Transférer les jarrets d'agneau dans une assiette et les garder au chaud, recouverts de papier d'aluminium. Filtrer le liquide de braisage à travers un tamis dans une casserole, en jetant les solides. Faire bouillir la sauce, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jarrets D'agneau

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée