Jambalaya Noir de Bad Bart

Name: Jambalaya Noir de Bad Bart
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 340 Noix de toute sorte (hachées) pois aux yeux noirs; 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 3 entraîneur de pep classé 200-courant céleri, coupé en petits dés; 227 Noix de toute sorte (hachées) cuisse de poulet rôtie désossée et sans peau; 2 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) thym frais haché; 1 1 livre de courgettes, cornichons casher; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) origan frais haché; 2 petit poivrons poblano, coupés en petits dés; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc braisé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz étuvé; 454 Noix de toute sorte (hachées) Saucisse fumée de Louisiane, coupée en quartiers; 1 litre bouillon (poulet, porc ou bœuf); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 Petite oignon jaune, coupé en petits dés

La recette du Jambalayan noir de Bart est prête en environ 1 heure et 45 minutes et est certainement un énorme sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine créole. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 409 calories. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,4 $par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, de l'huile végétale, de l'ail granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la saucisse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux d'araignées fantasmagoriques en dessert. 1 personne a fait cette recette et la referait. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 40%. Ce score est bon. Essayer Soupe aux Haricots Noirs de Bart pour Deux, Soupe aux Haricots Noirs de Bart, et Jambalaya de Pois aux Yeux Noirs pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une casserole de 4 gallons sur feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'huile végétale et chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Ajouter la saucisse et cuire jusqu'à ce qu'elle grésille et s'enroule. Ensuite, ajoutez les légumes (céleri, poivrons et oignons) et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite le porc braisé et faites cuire 15 minutes en remuant un peu fréquemment (toutes les deux minutes environ).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Ajouter le poulet, remuer et cuire encore 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Ajouter les pois aux yeux noirs et cuire encore 10 minutes. Ajoutez ensuite le bouillon et portez à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Ajouter les herbes fraîches et le sel, le poivre noir, l'ail et le poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Herbes Fraîches

1 Orange, Le Zeste

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter le riz, porter à ébullition, couvrir, réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 30 minutes. Oui, vous avez raison...tu as un mauvais Jambalaya noir de Bart!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

saucisse de porc non emballée 340Noix de toute sorte (hachées)

pois aux yeux noirs 11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 3entraîneur de pep classé 200-courant

céleri, coupé en petits dés 227Noix de toute sorte (hachées)

cuisse de poulet rôtie désossée et sans peau 2(hiver)

persil frais haché 2(hiver)

thym frais haché 11 livre de courgettes,

cornichons casher 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

origan frais haché 2petit

poivrons poblano, coupés en petits dés 227Noix de toute sorte (hachées)

porc braisé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz étuvé 454Noix de toute sorte (hachées)

Saucisse fumée de Louisiane, coupée en quartiers 1litre

bouillon (poulet, porc ou bœuf)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1Petite

oignon jaune, coupé en petits dés

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler la bouche davantage. Le Paco & Lola Celebration Albarino avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.

Paco & Lola à Albarino

Bouteille Pride Rainbow en Édition Limitée! Expression aromatique assez intense avec des notes d'herbes et de balsamique ainsi que des fruits blancs, des agrumes et des fruits à noyau. Frais avec une bonne structure et les mêmes caractères fruités que l'on retrouve au nez. Finale légèrement balsamique.