Jalapenos Marinés Frits

Name: Jalapenos Marinés Frits
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar jaune extra-tranchant râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, assaisonnée de sel et de poivre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Monterey Jack râpé; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola ou darachide, pour la friture; 454 Noix de toute sorte (hachées) jalapenos marinés entiers

Jalapenos marinés frits est un végétarien hor d'oeuvre. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 196 calories. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des jalapenos marinés, du cheddar, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Jambon Croustillant Croustillant Kellogg's® Crispix® avec Purée de Haricots Noirs et Jalapenos Marinés, Quesadilla Fritas (Quesadillas frites) avec Jalapeños marinés, Coriandre et Crème Chipotle, et Jalapenos Marinés.

Instructions

Suggestions de service: crème sure et iceberg râpé ou laitue romaine

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romaine

Sure

Mélanger les fromages dans un petit bol. À l'aide d'un couteau à éplucher, faites une incision de la longueur de chaque jalapeno (ne coupez pas les poivrons en deux).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Retirez les graines puis remplissez soigneusement chaque poivron de fromage. Trempez les poivrons farcis dans du babeurre puis roulez-les dans de la farine. (Si vous préférez une croûte plus épaisse, répétez le processus.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Poivrer

Fromage

Poivrer

Plonger

Farine Tout Usage

Graine

Rouler

Remplissez une grande poêle avec environ 3 pouces d'huile et chauffez à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre une température de 350 degrés F. (La température de l'huile peut également être testée en faisant couler un peu d'eau dans l'huile. Si l'huile grésille immédiatement, l'huile est suffisamment chaude.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

En travaillant par lots, faites frire les poivrons, en les retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Égoutter les poivrons sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Laissez-les refroidir pendant environ 10 minutes puis servez-les sur un lit de laitue râpée garnie de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Laitue

Equipement

Couteau

Bol

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cheddar jaune extra-tranchant râpé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, assaisonnée de sel et de poivre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Monterey Jack râpé 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola ou d'arachide, pour la friture 454Noix de toute sorte (hachées)

jalapenos marinés entiers

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Mestres Reserva Brut 1312 avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.