Jalapeno Queso Fundido

Name: Jalapeno Queso Fundido
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Bière mexicaine de type lager (comme la Corona); 8 crevettes et veinées Huile de canola; 12 6 pouces tortillas de maïs de 6 pouces, chacune coupée en 6 quartiers; 1 Petite piment jalapeno, épépiné, si désiré, et haché finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Zeste de citron vert; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible 12 onces de muenster ou de Monterey Jack, râpé (environ; 1 Petite oignon, haché finement; 1 tomate prune, épépinée et hachée finement; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de cheddar blanc tranchant, râpé (environ

Jalapeno Queso Fundido pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 493 calories, 20g de protéines, et 37g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,8 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork compte 73 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Un mélange de bière mexicaine, de zeste de citron vert, de piment jalapeno et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Jalapeño Queso Fundido, Queso Fundido, et Queso Fundido pour des recettes similaires.

Instructions

Versez l'huile à une profondeur de 2 pouces dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'un thermomètre à friture inséré dans l'huile atteigne 350 degrés F. Dans un petit bol, mélanger le zeste de citron vert et 3/4 cuillère à café de sel. En travaillant par lots, faites frire les quartiers de tortilla jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 1 minute, et transférez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une serviette en papier avec une cuillère à fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron Vert

3/4 Livre De Rôti De Bœuf Cuit Finement Tranché

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Cuillère à Fente

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Bol

Saupoudrer les copeaux avec le sel de chaux pendant qu'ils sont encore chauds. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Chaux

Sel

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de canola dans une poêle de 10 pouces en fonte ou allant au four à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, le jalapeno et une pincée de sel et cuire jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Oignon

Sel

Ajouter la tomate et cuire jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter la bière et cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bière

Retirer la poêle du feu. Mélanger le muenster et le cheddar ensemble et les ajouter à la poêle. Remuez une ou deux fois pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muenster

Cheddar

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsque vous êtes prêt à servir, préchauffez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placer la poêle sous le gril jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit légèrement doré sur le dessus, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Poêle

Servir chaud avec les frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Equipement

Poêle à Sauce

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

Bière mexicaine de type lager (comme la Corona)8crevettes et veinées

Huile de canola 126 pouces

tortillas de maïs de 6 pouces, chacune coupée en 6 quartiers 1Petite

piment jalapeno, épépiné, si désiré, et haché finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

Zeste de citron vert 8281 lb de Mafaldi frais si possible

12 onces de muenster ou de Monterey Jack, râpé (environ 1Petite

oignon, haché finement 1

tomate prune, épépinée et hachée finement 3551 lb de Mafaldi frais si possible

onces de cheddar blanc tranchant, râpé (environ

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Bodegas Naveran Brut Cava. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.