Irio (Kenya)

Name: Irio (Kenya)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Africain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs cuit (frais ou congelé fonctionnera); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois cuits (frais ou congelés fonctionneront); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre (jutilise moi-même de la lumière); 6 crevettes et veinées 1 tasse de petits pois écossés, facultatif; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cresson haché; 6 pommes de terre blanches

La recette Irio (Kenya) est prête en environ 30 minutes et est certainement un super sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine africaine. Ce plat d'accompagnement a 151 calories, 7g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 et coûte 90 cents par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de maïs, de cresson, de pommes de terre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Sain et délicieux: Irio, et Purée de Petits Pois et Pommes de Terre au Maïs (Irio).

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

maïs cuit (frais ou congelé fonctionnera)2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois cuits (frais ou congelés fonctionneront)11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre (j'utilise moi-même de la lumière)6crevettes et veinées

1 tasse de petits pois écossés, facultatif 11 cuillère à soupe d'origan séché

cresson haché 6

pommes de terre blanches

Vin recommandé: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

Le Pinotage, le Riesling et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour l'Afrique. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Vous pourriez essayer le Pinotage Beeslaar. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars par bouteille.