Huîtres À la Crème et Poireaux Sur Toast

Name: Huîtres À la Crème et Poireaux Sur Toast
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 170 piment habenero bacon fumé en tranches épaisses, coupé en dés de 1/2 pouce; 11 pouce tranches épaisses de pain blanc ou de brioche, croûte enlevée; 2 côtes moyennes côtes de céleri moyennes, hachées finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 grand poireaux, parties blanches et vert tendre, hachés finement; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre fraîchement moulu; 2 pinte huîtres écaillées (environ 4 douzaines), liqueur égouttée et réservée; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sauce tabasco; 1 Oreos doublement farcis thym haché; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, ramolli

Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 208 calories. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de vin, de lait, de céleri et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Huîtres à la Crème et Jambon, Huîtres cuites au Four avec Bacon et Poireaux, et Huîtres à la Crème dans la Courge Gland pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez le pain avec 3 cuillères à soupe de beurre et disposez les tranches, beurrées vers le haut, sur une grande plaque à pâtisserie. Griller pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couper les toasts en deux en diagonale.

Dans une casserole moyenne, mélanger la liqueur d'huître réservée et le vin et porter à ébullition à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Alcool

Huître

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les huîtres et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que leurs bords commencent à s'enrouler, environ 3 minutes. Avec une écumoire, transférer les huîtres dans une assiette; réserver le liquide de braconnage des huîtres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 8 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bacon sur du papier absorbant pour l'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Versez tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de bacon de la poêle et ajoutez la 1 cuillère à soupe de beurre restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poireaux, le céleri et l'oignon et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 10 minutes. Incorporer la farine et cuire 1 minute. Ajouter lentement le liquide réservé au braconnage des huîtres, en fouettant constamment, jusqu'à consistance lisse. Laisser mijoter à feu doux, en fouettant souvent, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de goût farineux, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Huître

Farine Tout Usage

Poireau

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le lait, la crème et le thym au fouet et laisser mijoter 3 minutes de plus, jusqu'à épaississement et crémeux. Incorporer le jus de citron, puis assaisonner de sel, de poivre et de Tabasco. Incorporer les huîtres et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huître

Sauce Piquante

Poivrer

Crème

Thym

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Disposer 2 moitiés de pain grillé sur chacune des 10 assiettes. Déposer les huîtres à la crème sur le dessus, saupoudrer de bacon et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré