Huîtres Festonnées de Joan

Name: Huîtres Festonnées de Joan
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de palourdes, ou au besoin; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible miettes de biscuits salés; 1 pincée 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 pinte huîtres extra petites; 1 tiret sauce au piment fort (comme le Tabasco®); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé, fondu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Les huîtres festonnées de Joan sont un pescatarien recette avec 8 portions. Une portion contient 557 calories, 6g de protéines, et 37g de matières grasses. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Si vous avez des huîtres extran, de la sauce worcestershire, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée pas si énorme de 17%. Essayer Huîtres Festonnées, Huîtres Festonnées, et Huîtres Festonnées pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les miettes de craquelins, le sel, le poivre et le beurre dans un bol jusqu'à ce qu'elles soient uniformément humidifiées. Beurrer une cocotte de 1 1/2 litre et y saupoudrer environ 1/3 du mélange de miettes de craquelins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Craquelins

Beurre

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Bol

Égoutter les huîtres en réservant le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Ajouter suffisamment de jus de palourdes au liquide d'huître pour faire 3/4 tasse; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Huître

Déposer la moitié des huîtres dans la cocotte et saupoudrer de la moitié des miettes de craquelins. Disposer les huîtres restantes sur les miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Craquelins

Huître

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Fouetter ensemble le liquide d'huître, la crème, la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sauce Piquante

Huître

Crème

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Arroser les huîtres et saupoudrer du reste des miettes de craquelins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Craquelins

Huître

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud au centre et doré sur le dessus, 40 à 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de palourdes, ou au besoin 5911 lb de Mafaldi frais si possible

miettes de biscuits salés 1pincée

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1771 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1pinte

huîtres extra petites 1tiret

sauce au piment fort (comme le Tabasco®)1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre non salé, fondu 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.