Hurle au gâteau MoonPie

Name: Hurle au gâteau MoonPie
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 255 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs noir; 3 grand oeufs, à température ambiante; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 14 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sachets de gélatine non aromatisée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de graham (Voir Notes); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait, à température ambiante; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (1 bâtonnet) beurre non salé, à température ambiante; 2 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide pour la gélatine, plus 1/2 tasse pour le sirop

Pour 1,7 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 911 calories, 11g de protéines, et 39g de matières grasses. Un mélange de lait, d'extrait de vanille, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 457 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Gâteau de Maison de Péage (Gâteau de couche ou Gâteau de Bundt - Vous Choisissez), Gâteau Tutti Frutti au Blé sans Œuf - Gâteau de Blé Entier Végétalien - Gâteau de Noël s, et Gâteau au Pudding à l'Ananas Gâteau de Mélange de Gâteau.

Instructions

Pour le gâteau Graham: Ajustez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 350 ° F. Enduisez légèrement deux moules à gâteaux ronds de 9 pouces d'un aérosol de cuisson. Tapisser les fonds de papier sulfurisé et enduire à nouveau d'un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Fouetter ensemble la farine, la farine graham, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen; réserver. Dans une tasse à mesurer en verre, fouetter ensemble le lait, le miel et la vanille; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Vanille

Miel

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Fouetter

Bol

Dans un grand bol, battre le sucre, la cassonade, le beurre et l'huile à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Foncé

Beurre

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Réduire la vitesse à basse vitesse et ajouter le mélange de farine en trois lots, en alternant avec le mélange lait-miel, en grattant les côtés et le fond du bol avec une spatule en caoutchouc au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Miel

Lait

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Gratter des quantités égales de pâte dans chaque poêle préparée et cuire au four, en tournant les casseroles à mi-cuisson, jusqu'à ce que le testeur de gâteau inséré au centre des gâteaux en ressorte propre, 30 à 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Laisser refroidir les gâteaux dans des casseroles placées sur des grilles de refroidissement pendant 10 minutes. Retournez les gâteaux directement sur les grilles de refroidissement, décollez et jetez la doublure en parchemin et laissez refroidir complètement, 1 à 2 heures.

Une fois complètement refroidi, placez un gâteau sur un plat de service ou un support à gâteau.

Pour le remplissage et le glaçage de la guimauve: Monter le mélangeur électrique avec la fixation du fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Placez 2/3 tasse d'eau dans un grand bol (si vous utilisez un mélangeur sur pied, placez de l'eau dans son bol).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Saupoudrer de gélatine sur l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Laisser reposer jusqu'à ce que la gélatine ramollisse, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Mélanger le sucre, le reste de 1/2 tasse d'eau et le sel dans une casserole à fond moyen et épais. Remuer à feu moyen-doux jusqu'à dissolution du sucre, en brossant les côtés de la casserole avec un pinceau à pâtisserie humide. Augmenter le feu à moyen-élevé et porter le sirop à ébullition. Faire bouillir, sans remuer, jusqu'à ce que le sirop enregistre 238 ° F au thermomètre à bonbons, 6 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Brosse à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Poêle

Avec le mélangeur fonctionnant à basse vitesse, versez lentement et soigneusement le sirop chaud dans la gélatine. Augmenter la vitesse à moyenne-élevée et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais, brillant et ferme et que l'extérieur du bol soit frais au toucher, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter la vanille et battre juste pour combiner, environ 30 secondes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

En travaillant rapidement, étalez environ 2 1/2 tasses de guimauve sur un tour de gâteau avec une spatule décalée. Garnir du deuxième tour de gâteau et étaler le reste de la guimauve sur le dessus et les côtés du gâteau. Réfrigérer de 5 à 10 minutes pour la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Propager

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Pour le goutte-à-goutte au chocolat: Faire mijoter la crème et le sirop de maïs dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Chocolat

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Ajouter le chocolat et fouetter jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez lentement le glaçage sur le gâteau et étalez doucement sur les bords avec une spatule décalée, en laissant un peu s'égoutter sur les côtés. Réfrigérer juste jusqu'à ce que le glaçage soit pris, de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Servir.