Huevos Rancheros avec Pico de Gallo

Name: Huevos Rancheros avec Pico de Gallo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats dénoyautés, pelés et tranchés; 4 6 pouces tortillas de maïs molles (6 pouces); 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée grossièrement; 1 Aneth frais, cueilli ail, haché finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de fromage queso fresco émietté; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge haché; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO peut Vieux haricots frits El; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron

Huevos Rancheros avec Pico de Gallo pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Ce repas du matin a 480 calories, 19g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Pour 2,04 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez des avocats, des tortillas de maïs, du fromage queso fresco et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Huevos Rancheros (Œufs de Rancheros), Huevos Rancheros, et Huevos Rancheros pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du pico de gallo; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tortillas, une à la fois; cuire 1 à 2 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Égoutter sur du papier absorbant; couvrir pour garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Dans une petite casserole, chauffer les haricots frits à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant ce temps, chauffer la même poêle antiadhésive à feu moyen. Casser les œufs, un à la fois, dans une tasse à crème ou un petit bol; glisser délicatement l'œuf dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Ajouter de l'eau. Couvrir; cuire jusqu'à ce que les blancs et les jaunes soient fermes et ne coulent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jaune D'oeuf

Pour servir, étalez des haricots frits chauds sur des tortillas croquantes. Garnir chacun d'un œuf au plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Propager

Oeuf

Garnir de pico de gallo et d'avocats tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Avocat

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Equipement

Ingrédients

Portion:

avocats dénoyautés, pelés et tranchés 46 pouces

tortillas de maïs molles (6 pouces)4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée grossièrement 1Aneth frais, cueilli

ail, haché finement 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de fromage queso fresco émietté 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge haché 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

peut Vieux haricots frits El 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates hachées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.