Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates rôties au feu; 6 œufs frits, cuits au four ou pochés; 6 (hiver) Un mélange de feuilles de salade, lavées et essorées; 2 girofle ail pressé ou finement émincé; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 jalapeno, graines et membranes enlevées, finement hachées; 0 (peut être ou écrémé) sel casher, plus au goût; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée quartiers de coriandre et de citron vert hachés pour la garniture et le service; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé finement; 4 fissures poivre noir; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots frits, chauffés selon les instructions sur la boîte; 6 petit tortillas (Jaime le Maïs Blanc de La Tortilla Factory)

Huevos Rancheros pourrait être juste le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,26 per par portion. Une portion contient 289 calories, 15g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. 17 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'ail, du poivre craquelé, du fromage feta et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Huevos Rancheros (Œufs de Rancheros), Huevos Rancheros, et Huevos Rancheros.

Ingrédients

Portion:

411Noix de toute sorte (hachées)

tomates rôties au feu 6

œufs frits, cuits au four ou pochés 6(hiver)

Un mélange de feuilles de salade, lavées et essorées 2girofle

ail pressé ou finement émincé 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1

jalapeno, graines et membranes enlevées, finement hachées 0(peut être ou écrémé)

sel casher, plus au goût 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

quartiers de coriandre et de citron vert hachés pour la garniture et le service 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon émincé finement 4

fissures poivre noir 454Noix de toute sorte (hachées)

haricots frits, chauffés selon les instructions sur la boîte 6petit

tortillas (J'aime le Maïs Blanc de La Tortilla Factory)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Sandhi Sanford et Benedict Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 65 dollars par bouteille.