Huevos rancheros

Huevos rancheros
Huevos Rancheros pourrait bien être la recette mexicaine que vous recherchez. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette lacto ovo végétarienne contient 507 calories , 23 g de protéines et 31 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,49 $ par portion. Quelques personnes ont préparé cette recette, et 14 diraient qu’elle a fait mouche. Cela fonctionne bien comme petit-déjeuner plutôt bon marché. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des tortillas à la farine, de la crème, du sel et du poivre casher et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 55 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont les Huevos Rancheros (œufs de Rancheros) , les Huevos Rancheros et les Huevos Rancheros .

Instructions

1
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
2
Coupez le bord extérieur de chaque tortilla et retirez-le pour que les tortillas s'adaptent parfaitement aux moules à muffins.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Cuisson De La PolentaCuisson De La Polenta
3
Badigeonner légèrement les deux côtés des tortillas avec le beurre fondu et saupoudrer de sel. Pressez les tortillas dans le moule à muffins pour créer de petites coupes à tortillas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
Cuisson De La PolentaCuisson De La Polenta
4
Dans un petit bol, mélanger la moitié de la salsa avec les haricots noirs et assaisonner de sel et de poivre. Versez une grosse cuillère à soupe du mélange de haricots noirs dans chaque tasse de tortilla. Cassez un œuf dans chacune des huit tasses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement
2 Tasses De Poulet (environ 6 Filets Surgelés)2 Tasses De Poulet (environ 6 Filets Surgelés)
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
Dents D'aigreDents D'aigre
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
5
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit à peine pris, environ 8 minutes. Garnir de fromage, couvrir de papier d'aluminium, puis cuire au four encore 6 à 7 minutes. Pour servir, versez la crème sure et le reste de la salsa sur les œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon
Dents D'aigreDents D'aigre
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Matériel que vous utiliserez
Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, FacultatifLanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)

Vin recommandé: Mousseux, Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le vin mousseux, le pinot noir et le riesling sont d'excellents choix pour les Huevos Rancheros. Même si vous ne préparez pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important puisque le jaune est connu pour recouvrir le palais. Le Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut, avec une note de 4,3 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 34 dollars par bouteille.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 est un hommage à la naissance de Franciacorta en 1961, l'année où Berlucchi a produit le premier vin mousseux de cette méthode classique. Ce mousseux amusant et vif offre des agrumes et une finale vive et nette.Mélange : 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero*L'étiquette du Franciacorta '61 Extra Brut est en train de changer. Vous pouvez recevoir l’une ou l’autre de ces deux étiquettes présentées ci-dessus. Des étiquettes spécifiques ne peuvent pas être demandées.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé9
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