Houmous Écrasé Épicé

Name: Houmous Écrasé Épicé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 4 crevettes et veinées Croustilles de lavash cuites au four, pour servir; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible pois chiches en conserve, égouttés, rincés et égouttés à nouveau; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais finement haché; 4 girofle ail, haché finement; 1 jalapeno, finement coupé en dés; 1 Jus de citron; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis huile de sésame grillée; 1 Oreos doublement farcis 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tahini

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes orientales moyennes, alors essayez le houmous écrasé épicé. Une portion contient 491 calories par jour, 14g de protéines, et 28g de matières grasses. Pour 1,36 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 4. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette de Foodnetwork nécessite du jus de citron, du jalapeno, du tahini et du persil. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Avec une cuillère score de 61%, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Kofte de Thon à la Mélasse de Grenade-Glaçage à la Menthe avec Houmous Épicé Écrasé, Houmous Épicé, et Houmous Épicé aux Carottes.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile de canola dans une petite sauteuse à feu moyen. Cuire l'ail et le piment jalapeno jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Mettez 3 tasses de pois chiches dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ajouter l'ail sauté et le piment jalapeno, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'huile de sésame et le jus de citron et mélanger jusqu'à consistance lisse. Si trop serré, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Pincée De Graines De Sésame Blanches

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajouter les 1 tasse de pois chiches restants au robot culinaire et mélanger plusieurs fois; le mélange doit être épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Saupoudrer le dessus de paprika fumé et de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte De 8 Onces De Coquilles De Cannelloni (12 Coquilles), Trempées Dans De L'eau Tiède Pendant 2 Minutes

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Servir avec des chips de lavash.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Lavash

Sauce à La Dinde, Réchauffée

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Croustilles de lavash cuites au four, pour servir 9461 lb de Mafaldi frais si possible

pois chiches en conserve, égouttés, rincés et égouttés à nouveau 12 cuillères à café de poudre d'ail

piment chipotle, haché grossièrement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais finement haché 4girofle

ail, haché finement 1

jalapeno, finement coupé en dés 1

Jus de citron 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Oreos doublement farcis

huile de sésame grillée 1Oreos doublement farcis

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 591 lb de Mafaldi frais si possible

tahini

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le houmous. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Nomine Renard Brut avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.

Nomine Renard Brut

Notes d'agrumes, biscuits à la pêche blanche et au beurre, bouche fraîche et riche, fruitée et croustillante avec une finale minérale.Assemblage: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier