Houmous au citron et à la coriandre

Name: Houmous au citron et à la coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 2 boîtes de 400 g de pois chiches dans leau, égouttées; 2 gousses dail grasses, hachées grossièrement; 3 (hiver) Yogourt grec; 3 (hiver) pâte de tahini; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, plus extra; 2 zeste et jus de citrons; 20 Noix de toute sorte (hachées) pack coriandre

Le houmous au citron et à la coriandre est une recette du Moyen-Orient qui sert 6 personnes. Cette hor d'oeuvre a 122 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du zeste de citron, des gousses d'ail grasses, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 216 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, végétarien lacto ovo et primal régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 96 cuillerées%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Lentilles, Houmous À La Coriandre Et Couscous, Gâteau au Citron et à la Coriandre, et Couscous citron & coriandre.

Instructions

Mettez tout sauf la coriandre dans un robot culinaire, puis faites un mélange assez lisse. Grattez les côtés du processeur si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Assaisonner généreusement le houmous, puis ajouter la coriandre et pulser jusqu'à ce qu'elle soit grossièrement hachée. Verser dans un bol de service, arroser d'huile d'olive, puis servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Huile D'olive

3 Tasses De Provolone Ou De Mozzarella Râpé Ou Une Combinaison Des 2

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

boîtes de 400 g de pois chiches dans l'eau, égouttées 2

gousses d'ail grasses, hachées grossièrement 3(hiver)

Yogourt grec 3(hiver)

pâte de tahini 3(hiver)

huile d'olive extra vierge, plus extra 2

zeste et jus de citrons 20Noix de toute sorte (hachées)

pack coriandre

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Le houmous se marie très bien avec le rosé Mousseux et le Vin Mousseux. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Bellissima avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.