Homard Farci au Crabe Rayna

Name: Homard Farci au Crabe Rayna
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 170 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe, égouttée et écaillée; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) céleri émincé; 2 (hiver) chapelure sèche; 0 (peut être ou écrémé) moutarde sèche; 2 (peut être ou écrémé) farine tout usage; 1 oignon vert, émincé; 680 Noix de toute sorte (hachées) queues de homard crues décortiquées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait froid

Le Homard Farci au Crabe Raynan est un pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 133 calories, 17g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Pour 5,01 $ par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 48 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon vert, de la viande de crabe, de la moutarde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 47 minutes. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Queue De Homard Farcie au Crabe, Homard Farci au Crabe et Vinaigrette aux Agrumes, et Saumon Farci Au Crabe Et Sauce Au Homard.

Instructions

Préchauffer le gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Papillon les queues de homard en coupant soigneusement une fente sur le côté supérieur, sans couper complètement vers le bas. Retournez la queue et coupez soigneusement la membrane brillante sans couper la viande sur le dessous. Cela empêchera les queues de se friser pendant la cuisson. Mettez les queues de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queues De Homard

Viande

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire et incorporer le céleri et l'oignon vert dans le beurre jusqu'à tendreté. Incorporer la farine, la moutarde sèche et le poivre de Cayenne. À l'aide d'un fouet métallique, incorporer lentement le lait froid en fouettant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Poudre De Moutarde

Oignons Verts

Beurre

Céleri

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Retirer du feu. Incorporer la chair de crabe et la chapelure. Verser le mélange de crabe dans les queues de homard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queues De Homard

Chapelure

Crabe

Disposer les queues sur le gril préchauffé et fermer le couvercle. Cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la chair de homard soit opaque et que le mélange de crabe soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Homard

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Fouetter

Poêle

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 170Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe, égouttée et écaillée 0(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

céleri émincé 2(hiver)

chapelure sèche 0(peut être ou écrémé)

moutarde sèche 2(peut être ou écrémé)

farine tout usage 1

oignon vert, émincé 680Noix de toute sorte (hachées)

queues de homard crues décortiquées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait froid

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le homard se marie très bien avec le Chablis et le Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Le Regnard Grand Chablis avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 49 dollars par bouteille.