HERDEZ® Chiles Rellenos

Name: HERDEZ® Chiles Rellenos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 blancs dœufs, battus jusquà ce quils soient mousseux; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Sauce Mexicaine à la Tomatilla Verde HERDEZ®; 6 poivrons du chili poblano, tiges et graines enlevées; 1 pincée pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage mexicain à pâte semi-molle comme lOaxaca*, coupé en lanières épaisses; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Besoin d'un accompagnement sans gluten et fodmap? HERDEZ® Chiles Rellenos pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 266 calories, 5g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,69 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la sauce mexicaine herdez® tomatilla verde, des poivrons poblano chile, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 41%, ce qui est bien. Essayer Chiles Anchos Rellenos de Queso (Chiles Ancho Fourrés au Fromage), Piments Poblano farcis au Riz Blanc (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), et Piments faibles en Gras (Piments) Casserole Rellenos pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les poblanos sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Faire griller chaque côté des piments poblano jusqu'à ce que la peau soit boursouflée et légèrement noire, en les retournant uniformément, environ 3 à 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Retirer du feu et décoller la peau qui s'enlève facilement, en veillant à ne pas fendre la chair. Farcir les piments avec des lanières de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Piment

Mélanger le sel dans les blancs d'œufs battus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sel

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Trempez les piments farcis dans les blancs d'œufs, enduisez-les soigneusement et placez-les en une seule couche dans l'huile chaude. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en veillant à retourner chaque chili au moins une fois pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Piment

Plonger

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les piments cuits sur une assiette recouverte d'essuie-tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Essuyez la poêle. Disposer les piments en une couche dans la poêle et verser délicatement la sauce de cuisson Herdez Tomatillo Verde et l'eau. Porter à ébullition rapide à feu vif et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud, de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Pépites

Piment

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

blancs d'œufs, battus jusqu'à ce qu'ils soient mousseux 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Sauce Mexicaine à la Tomatilla Verde HERDEZ®6

poivrons du chili poblano, tiges et graines enlevées 1pincée

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage mexicain à pâte semi-molle comme l'Oaxaca*, coupé en lanières épaisses 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Weinert Cavas de Weinert. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 27 dollars par bouteille.