Hareng Mariné

Name: Hareng Mariné
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 2 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir entiers; 1 1 livre de courgettes, graines de carvi; 2 carottes, coupées en fines tranches; 2 poignée aneth frais; 2 pouce raifort frais, coupé en grosses tranches; 2 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 3 à 4 harengs salés entiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 Petite oignon rouge, coupé en rondelles; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 (peut être ou écrémé) grains de poivre blanc entiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc; 2 (peut être ou écrémé) graines de moutarde jaune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le hareng mariné. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 416 calories, 26g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de poivre, des grains de poivre, du vinaigre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le piment de la jamaïque au sol, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux Aux Anges Au Piment De La Jamaïque Avec Caillé D'Ananas Et Pi séché Au Four en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 77%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Hareng Mariné, Salade de Betteraves Marinées et de Hareng, et Bouchées de Hareng Mariné Scandinave.

Instructions

Faire tremper le hareng dans le lait pendant au moins 12 heures ou jusqu'à 24 heures pour extraire beaucoup de l'excès de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hareng

Lait

Sel

Égoutter le hareng, rincer et sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hareng

Coupez les nageoires et filetez le hareng en laissant la peau allumée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hareng

Couper les filets en croix en lanières de 2 pouces.

Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre, le vinaigre, le piment de la jamaïque, les graines de moutarde, les graines de cumin et les grains de poivre. Porter le mélange à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

Graines De Moutarde

Grains De Poivre

Piment De La Jamaïque

Vinaigre

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et refroidir complètement le mélange de décapage.

Disposer les filets de hareng, l'oignon, les carottes, l'aneth, les feuilles de laurier et le raifort dans un plat en verre ou un pot Mason funky.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Hareng

Raifort

Laurier

Carotte

Oignon

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Pot De Mise En Conserve

Versez le mélange de décapage refroidi dans le pot afin que tous les ingrédients soient complètement recouverts du liquide. Couvrir et réfrigérer toute la nuit ou jusqu'à 2 jours avant de servir.

Equipement

Poêle à Sauce

Pot De Mise En Conserve

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 2(peut être ou écrémé)

grains de poivre noir entiers 11 livre de courgettes,

graines de carvi 2

carottes, coupées en fines tranches 2poignée

aneth frais 2pouce

raifort frais, coupé en grosses tranches 2(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 3

à 4 harengs salés entiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1Petite

oignon rouge, coupé en rondelles 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2(peut être ou écrémé)

grains de poivre blanc entiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc 2(peut être ou écrémé)

graines de moutarde jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Skyfall Pinot Gris. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.