Hamburgers Poblano Épicés avec Oignons Rouges Marinés et Crème Chipotle

Name: Hamburgers Poblano Épicés avec Oignons Rouges Marinés et Crème Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 198 Noix de toute sorte (hachées) piments chipotle à la sauce adobo; 3 (hiver) coriandre fraîche hachée, divisée; 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) surlonge moulue; 170 Noix de toute sorte (hachées) pains à hamburger, grillés; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, divisé; 1 1 livre de courgettes, jus de citron vert frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1% de lait faible en gras; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Oignons Rouges Marinés; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 piments poblano; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalotes hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure légère; 28 Noix de toute sorte (hachées) pain blanc, croûtes enlevées et déchirées en morceaux de 1/2 pouce

Les Hamburgers Poblano épicés aux Oignons Rouges Marinés et à la crème Chipotle pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 473 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,78 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du paprika, du lait, de la coriandre moulue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait faible en gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Milk-Shake au Brownie au Caramel Salé en dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Hamburgers Poblano Épicés à la Crème Chipotle, Burgers de Dinde Épicés aux Oignons Marinés, et Oignons Rouges Marinés.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placer les piments poblano sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et les faire griller pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient noircis, en les retournant au bout de 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Placer dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Laisser reposer 15 minutes. Épluchez les piments et jetez les graines et les membranes. Hacher finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Mélanger le lait et le pain dans un grand bol; écraser le mélange de pain à la fourchette jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le chili poblano, 1 1/2 cuillère à soupe de coriandre, le cumin, la coriandre, le paprika, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir et le mélange de bœuf au lait, en remuant doucement pour mélanger. Diviser le mélange en 4 portions égales, en formant délicatement chacune une galette de 1/2 pouce d'épaisseur. Pressez une empreinte de la taille d'un nickel au centre de chaque galette. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit prêt à griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Poivre Noir

Coriandre

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

¼ Cuillère à Café D'origan

Boeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger les 1 1/2 cuillères à soupe de coriandre restantes, les 1/4 cuillère à café de sel restantes et les 1/4 cuillère à café de poivre noir restantes dans un bol moyen. Incorporer la crème sure, les échalotes et le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sure

Coriandre

échalote

Jus

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer 1 poivron chipotle et 2 cuillères à café de sauce adobo de la boîte; réserver le reste des poivrons chipotle et de la sauce adobo pour un autre usage. Hacher le chili. Incorporer le chipotle haché et 2 cuillères à café de sauce adobo dans le mélange de crème sure. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Sauce Adobo

Sure

Piment

Déposer les galettes sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 3 minutes ou jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent. Retournez délicatement les galettes; faites griller encore 3 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer 1 galette sur la moitié inférieure de chaque pain; garnir chaque portion de 3 cuillères à soupe de crème chipotle et 1 cuillère à soupe d'oignons rouges marinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge