Gâteaux Risotto à la Ciboulette

Name: Gâteaux Risotto à la Ciboulette
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz Arborio non cuit; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 extra larges croûte à tarte aux miettes (Keebler); 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage italien fontina râpé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ciboulette fraîche hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt grec; 6 crevettes et veinées Sel casher; 6 crevettes et veinées Bonne huile dolive; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible panko (flocons de pain séché japonais)

Les gâteaux Risotto à la ciboulette ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 1,16 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 396 calories, 13g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz arborio, du poivre, du panko et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le panko, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Brownie en Croûte de Panko en dessert. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 39%. Des recettes similaires incluent Risotto crémeux aux pois et ciboulette, Risotto À La Ciboulette À L'Huile De Truffe, et Risotto aux Asperges Citron-ciboulette.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau (4 pintes) à feu moyen-doux et ajouter 1/2 cuillère à soupe de sel et le riz Arborio. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes. Les grains de riz seront assez mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Arborrio

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter le riz dans un tamis et passer sous l'eau froide jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Bien égoutter.

Pendant ce temps, fouetter ensemble le yogourt, les œufs, la ciboulette, la fontina, 1 1/4 cuillère à café de sel et le poivre dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fontina

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter le riz refroidi et bien mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures ou toute la nuit, jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 250 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Étalez le panko dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-doux. Former des boules du mélange de riz à l'aide d'une cuillère à glace standard (2 1/4 de pouce) ou d'une grande cuillère. Tapotez les boules dans des galettes de 3 pouces de diamètre et de 3/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

1 Once De Liqueur De Fusion Classée X

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Déposer 4 à 6 galettes dans le panko, en les retournant une fois pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Placer les galettes dans l'huile chaude et cuire, en les retournant une fois, pendant environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les gâteaux au risotto soient croustillants et bien dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et garder au chaud au four jusqu'à 30 minutes. Poursuivre la cuisson par lots, en ajoutant de l'huile si nécessaire, jusqu'à ce que tous les gâteaux soient frits. Disposer sur un plateau de service et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

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