Gâteaux Individuels Tres Leches au Cognac et au Chocolat Noir

Name: Gâteaux Individuels Tres Leches au Cognac et au Chocolat Noir
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cognac; 113 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir, haché grossièrement; 5 oeuf; 340 Noix de toute sorte (hachées) lait évaporé en boîte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 8 bocaux mason demi-pinte avec couvercles; 8 Cerises Bing ou marasquin avec tiges; 3 (hiver) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 397 Noix de toute sorte (hachées) le lait concentré sucré peut-il; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage non blanchie or; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter très froide

Gâteaux individuels Tres Leches au Cognac et au Chocolat Noir est un végétarien dessert. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,94 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 844 calories. Si vous avez de la crème à fouetter, du chocolat, du sucre en poudre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Tres Leches de Ron con Chocolate (Gâteau au Rhum au Chocolat Tres Leches), Gâteaux Tres Leches Pina Colada, et Tres Leches de Coco (Gâteau de Tres Leches à la Noix de Coco).

Instructions

Chauffer le four à 177°. Graisser la casserole de 13x9 pouces avec du shortening ou du spray de cuisson; tapisser le fond de la casserole de papier sulfurisé de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Raccourcissement

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Poêle

Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre granulé au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée au moins 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit moelleux, jaune pâle et triple de volume. À la spatule, incorporer doucement mais rapidement la farine, en 3 à 4 ajouts, dans le mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Spatule

Bol

Verser la pâte dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Piquez le gâteau entier avec une fourchette; laissez refroidir dans une casserole sur une grille de refroidissement. Avec un couteau rond de 2 pouces, couper le gâteau en rondelles; réserver les restes.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Cure-dents

Four

Poêle

Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients de la garniture au fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour assembler, placez 1 tour de gâteau au fond de chaque pot mason. Garnir chacun de 1/4 tasse de garniture et d'environ 1 cuillère à soupe de chocolat haché. Répétez les calques une fois. Couvrir les bocaux avec des couvercles. Réfrigérer au moins 3 heures mais pas plus de 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Pot De Mise En Conserve

Dans un bol moyen réfrigéré, battre 1 3/4 tasse de crème à fouetter, le sucre en poudre et la vanille au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à formation de pics raides. Garnir chaque gâteau de crème fouettée et de 1 cerise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre