Gâteaux De Pommes De Terre Simplement Écrasés
Des gâteaux de pommes de terre simplement écrasés pourraient bien être l'apéritif que vous recherchez. Cette recette donne 8 portions avec 194 calories par jour, 6g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite des oignons verts, des pommes de terre yukon gold, du yogourt sans gras et du cheddar. 19 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 55%, ce qui est plutôt bien. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Gâteaux aux pommes de terre et Rutabaga garnis d'oignons (Gâteaux Neeps et Tattie), Salade de Pommes de Terre Simply Lite, et Salade De Pommes De Terre Écrasées.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Vaporiser une grande poêle antiadhésive avec un spray antiadhésif et mettre à feu moyen-vif.
Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 3 à 4 minutes.
Retirer le bacon de la poêle, en gardant les jus de cuisson dans la poêle.
Retirer la poêle du feu. Hacher le bacon et réserver.
Placer les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir de 2 pouces et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté à la fourchette, environ 20 minutes.
Drain. Remettre les pommes de terre et l'ail dans la casserole. Écraser avec le bouillon, le yogourt, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Incorporer 1/2 tasse de panko, le fromage, les oignons verts et le bacon réservé. Façonner en huit galettes de 3 pouces.
Placer les 3/4 tasse de panko restantes dans un plat peu profond et draguer les galettes dans les miettes.
Chauffer les jus de bacon à feu moyen-vif.
Ajouter la moitié des galettes de pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, 3 à 4 minutes de chaque côté. Transférer délicatement dans un plat de service. Répéter l'opération avec les galettes de pommes de terre.
Calories: 219; Graisse totale 5 grammes; Graisses saturées: 2 grammes; Protéines: 7 grammes; Glucides totaux: 37 grammes; Sucre: 2 grammes; Fibres: 2 grammes; Cholestérol: 9 milligrammes; Sodium: 199 milligrammes
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pourriez essayer Nomine Renard Brut. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars la bouteille.
![Nomine Renard Brut]()
Nomine Renard Brut
Notes d'agrumes, biscuits à la pêche blanche et au beurre, bouche fraîche et riche, fruitée et croustillante avec une finale minérale.Assemblage: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier