Gâteaux de Pommes De Terre en Purée de Style Sud-Ouest

Name: Gâteaux de Pommes De Terre en Purée de Style Sud-Ouest
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre à cuisson moyenne (environ, pelées et coupées en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage cheddar extra-tranchant réduit en dés finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs à grains entiers congelé, décongelé; 2 grand blancs dœufs, légèrement battus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 1 gousse dail émincée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piments jalapeño marinés hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panko (chapelure japonaise); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Les gâteaux en purée de pommes de terre de style Sud-ouest pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 172 calories, 6g de protéines, et 6g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du panko, du maïs à grains entiers et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteaux en Purée de Pommes De Terre, Gâteaux en Purée de Pommes De Terre, et Gâteaux en Purée de Pommes De Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une casserole moyenne; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 8 minutes ou jusqu'à tendreté; bien égoutter. Refroidir à température ambiante dans une passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Poêle à Sauce

Placer les pommes de terre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 2 cuillères à soupe de farine, de sel et d'ail; écraser avec une fourchette ou un presse-purée jusqu'à consistance lisse. Couvrir et refroidir 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Pomme

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Mélanger le fromage, le maïs et les jalapeos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Maïs

Placer 1/2 tasse de farine dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Diviser le mélange de pommes de terre en 16 portions égales. Aplatir chaque portion en une galette ronde de 2 pouces. Travailler avec une galette de pommes de terre à la fois, garnir d'environ 1 1/2 cuillère à soupe de mélange de fromage. Garnir de 1 galette de pommes de terre; presser doucement pour sceller les bords. Draguer soigneusement dans 1/2 tasse de farine, en brossant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pomme

Farine Tout Usage

Déposer le gâteau aux pommes de terre dans une assiette. Répétez la procédure avec les galettes de pommes de terre restantes, le mélange de fromage et la farine pour former 8 gâteaux de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pomme

Farine Tout Usage

Placer les blancs d'œufs dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Placez le panko dans un autre plat peu profond. En travaillant avec un gâteau de pommes de terre à la fois, trempez le gâteau de pommes de terre dans les blancs d'œufs, en laissant l'excès de blanc d'œuf s'égoutter. Enrober complètement le gâteau de pommes de terre de panko, en appuyant doucement pour qu'il adhère. Réserver. Répétez la procédure avec les gâteaux de pommes de terre restants, les blancs d'œufs et le panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Pomme

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Plonger

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre dans la poêle, en tourbillonnant jusqu'à ce que le beurre fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les gâteaux de pommes de terre dans la poêle; réduire le feu à moyen et cuire 3 minutes. Retourner délicatement les gâteaux; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle