Gâteaux de Crabe à la Crème de Raifort

Name: Gâteaux de Crabe à la Crème de Raifort
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pincée Pincer cayenne; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Crème fouettée ou glace à la vanille et noix de pécan grillées supplémentaires, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce raifort en bouteille égoutté; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe en morceaux, cueillie sans coquille; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 3 oignons verts, y compris les dessus verts, hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Les gâteaux de crabe à la crème de raifort nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Pour 4,8 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette hor d'oeuvre a 549 calories, 26g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du raifort en bouteille, de l'huile de cuisson, de la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 62%. Essayer Gâteaux de Crabe épicés à la Mayo au Raifort, Old Ebbitt Grill Crab Cakes – Ces gâteaux au crabe sont bien connus pour ne pas avoir de remplissage et beaucoup de saveur, et Gâteaux de Crabe à la Crème Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, fouetter ensemble la crème sure, 1/4 tasse de mayonnaise et le raifort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Sure

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans un grand bol, mélanger la chair de crabe, les 1/4 de tasse de mayonnaise restantes, 1/4 de tasse de chapelure, les oignons verts, le persil, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Façonnez le mélange de crabe en huit galettes. Enduisez les galettes des 3/4 de tasse de chapelure restantes et épongez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Oignons Verts

Crabe

Poivre De Cayenne Moulu

Persil

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu modéré. En travaillant par lots si nécessaire, faites frire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 2 minutes. Retournez et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, environ 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Servir avec la crème de raifort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Raifort

Alternatives de poisson: Il n'y a vraiment pas de substitut à la chair de crabe fraîche sucrée-- mais pour un goût complètement différent, vous pouvez utiliser une livre de morue, cuite et écaillée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Poisson

Morue

Recommandation de vin: Un blanc corsé comme un chardonnay de Californie sera délicieux avec le crabe. Essayez d'en trouver un qui n'est pas trop boiséjust juste plein du goût des fruits mûrs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chardonnay

Fruits

Crabe

Vin

Equipement

Ingrédients

Portion:

1pincée

Pincer cayenne 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Crème fouettée ou glace à la vanille et noix de pécan grillées supplémentaires, facultatif 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

raifort en bouteille égoutté 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe en morceaux, cueillie sans coquille 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 3

oignons verts, y compris les dessus verts, hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.