Gâteaux de Crabe en Morceaux de McClellanville avec Sauce à la Moutarde à Grains entiers

Les gâteaux de crabe en morceaux de McClellanville avec sauce à la moutarde à grains entiers sont un pescatarien hor d'oeuvre. Pour 3,51 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 583 calories, 19g de protéines, et 45g de matières grasses chacun. Si vous avez de l'huile d'arachide, de la farine de craquelins, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 53%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Gâteaux De Crabe En Morceaux Cuits Au Four Avec Sauce Au Citron Vert Chipotle Au Poivron Rouge, Gâteaux de Crabe en Morceaux de Style Maryland, et Gâteaux de Crabe au Maryland Cuits au Four.
Instructions
Fouetter ensemble la mayonnaise et le blanc d'oeuf dans un bol moyen; ajouter les 5 ingrédients suivants. Incorporer la chair de crabe.
Façonner le mélange en galettes de 6 (4 pouces). (
Le mélange sera très doux.) Draguez soigneusement les galettes dans la chapelure; couvrez et refroidissez au moins 1 1/2 heure.
Cuire les tourteaux de crabe dans l'huile chaude et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir immédiatement avec une sauce à la moutarde à Grains entiers.
Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété de Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux contrebalancé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité fruitée souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Ceux-ci sont répétés dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une note grillée subtile.