Gâteaux Croustillants en Purée de Pommes de Terre avec Trempette en Sauce

Name: Gâteaux Croustillants en Purée de Pommes de Terre avec Trempette en Sauce
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre de pomme; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche, divisée; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 850 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème légère; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 48 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 brins thym, feuilles enlevées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/4 bâtonnet) beurre non salé; 48 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Pommes de terre Yukon gold, pelées

Les gâteaux croustillants en purée de pommes de terre avec trempette à la sauce pourraient être l'œuvre que vous recherchez. Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 48 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 87 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de sauce piquante, de farine, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 13%, ce qui n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Gâteaux Croustillants en Purée de Pommes De Terre, Gâteaux de Pommes De Terre En Purée Croustillants Et Au Fromage, et Gâteaux en Purée de Pommes De Terre.

Instructions

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau froide. Porter à ébullition à feu moyen et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole à feu doux et laissez les pommes de terre sécher pendant 3 minutes. Écraser les pommes de terre avec un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans une petite casserole, à feu doux, mélanger la crème, le beurre, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Tomates Soleil Non

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que la crème soit chaude. Ajouter lentement la crème chauffée et le beurre aux pommes de terre et mélanger avec une cuillère en bois ou un batteur à main jusqu'à ce que toute la crème soit incorporée. Veillez à ne pas trop mélanger ou les pommes de terre deviendront gommeuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Tomates Soleil Non

Gommeux

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Étalez les pommes de terre sur une plaque à frire pour les refroidir. Une fois les pommes de terre refroidies à température ambiante, répartir en portions de 1 1/2 cuillère à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Livres De Mûres (environ

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Rouler chaque portion en boule, puis aplatir en une galette d'environ 1 1/2 pouce de diamètre. Disposer les galettes en 1 couche sur des plateaux en feuilles et réfrigérer pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elles soient froides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Tapisser un plateau de 1 tasse de chapelure. Tapisser un autre plateau de feuilles avec des serviettes en papier. Réservez les deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Installez une station de dragage avec 3 plats de cuisson. Dans 1 plat allant au four, mélanger la farine, le poivre de Cayenne et assaisonner de sel et de poivre. Dans le deuxième plat de cuisson, battez les œufs avec le lait. Dans le troisième plat de cuisson, mélanger 2 tasses de chapelure avec du sel et du poivre, au goût. Draguez chaque gâteau dans la farine assaisonnée, puis dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure en vous assurant qu'ils sont complètement enrobés. Disposez les gâteaux de pain sur le plateau en feuilles avec la chapelure au fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Jalapeno Frais Entier

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Chauffer environ 1/2 pouce d'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites frire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés par lots, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Transférer les gâteaux au fur et à mesure qu'ils sont frits sur la plaque à pâtisserie recouverte d'une serviette en papier pour les égoutter. Éponger le dessus des gâteaux avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Transférer les gâteaux sur un plateau de service.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux, incorporer la farine au fouet et cuire jusqu'à ce que la farine prenne une couleur brun clair, environ 3 à 4 minutes. Incorporer lentement le bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir