Gâteaux au Saumon

Name: Gâteaux au Saumon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme pommes de terre au four, pelées, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis aneth séché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche ordinaire; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais haché; 418 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saumon rose, égoutté, peau et os enlevés, poisson écaillé; 6 crevettes et veinées Sel et poivre; 2 échalotes, parties blanches et vert clair, hachées finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Les gâteaux au saumon ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 484 calories, 24g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Pour 2,16 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du saumon rose, des oignons verts, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Galettes de Saumon du Sud-Ouest ou Gâteaux au Saumon, Gâteaux au Saumon, et Gâteaux au Saumon.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau et ajouter 1 c. à thé. sel. Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter; écraser avec du beurre jusqu'à consistance lisse. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Incorporer le saumon, l'aneth, le persil et les oignons verts dans le mélange de pommes de terre. Goûter; ajouter du sel et du poivre supplémentaires, si désiré. Battre 1 œuf; incorporer au mélange de pommes de terre. Couvrir et laisser refroidir pendant au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Persil

Pomme

Saumon

Aneth

Oeuf

Diviser le mélange en 6 pièces; former des disques. Battre le reste de l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Placer la farine et la chapelure dans des bols peu profonds. Enduisez un disque de farine, époussetez l'excès, trempez dans l'œuf, puis trempez dans la chapelure; tapotez pour adhérer. Répétez avec les disques restants. (Les gâteaux peuvent être conservés couverts et réfrigérés jusqu'à 2 jours.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Farine Tout Usage

Plonger

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-doux. Travailler par lots, faire frire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient chauffés, 7 à 8 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Gras De Dos De Porc

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

pommes de terre au four, pelées, coupées en morceaux de 1 pouce 1Oreos doublement farcis

aneth séché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche ordinaire 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil frais haché 4181 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saumon rose, égoutté, peau et os enlevés, poisson écaillé 6crevettes et veinées

Sel et poivre 2

échalotes, parties blanches et vert clair, hachées finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.