Gâteaux au Piment de Patate Douce avec Sauce à la Coriandre et au Citron Vert

Name: Gâteaux au Piment de Patate Douce avec Sauce à la Coriandre et au Citron Vert
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) poudre de piment chipotle; 1 grand œuf, légèrement battu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 laisser Coriandre fraîche hachée, pour la garniture; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 piment jalapeno, épépiné et coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 citron vert, zesté et juicé; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive pour la friture; 1 pincée Pincée de sel; 227 Noix de toute sorte (hachées) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement patates douces pelées et râpées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette Des Gâteaux au Piment de Patate Douce avec Sauce à la Coriandre et au Citron vert pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 35 minutes. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 127 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, du sel, des œufs et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 54 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Gâteaux au Piment de Patate Douce avec Sauce à la Coriandre et au Citron Vert, Gâteaux de Crabe Faits Maison avec Sauce Sucrée au Piment et à la Lime, et Crevettes au Piment et à la Lime avec Sauce au Yogourt à la Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les patates douces, le piment jalapeno, la farine, la levure chimique, le sel, la poudre de chili, le cumin et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Poudre à Pâte

Poivre Noir

Poudre De Chili

Piment Jalapeno

¼ Cuillère à Café D'origan

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un petit bol, battre légèrement le lait et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter au mélange de patates douces en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter suffisamment d'huile végétale pour couvrir le fond de la poêle. Déposez le mélange de patates douces, par cuillerées à café arrondies, dans l'huile chaude. Appuyez légèrement pour aplatir le mélange à la taille d'un demi-dollar. Cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Patate Douce

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les gâteaux sur un plat de service. Garnir chaque gâteau d'une petite quantité de Sauce à la crème de coriandre et de citron vert et garnir de coriandre fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Sauce à La Crème

Chaux

Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la coriandre, le zeste de citron vert, le jus de citron vert et une pincée de sel. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Sure

Zeste De Citron Vert

Coriandre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

poudre de piment chipotle 1grand

œuf, légèrement battu 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées 1laisser

Coriandre fraîche hachée, pour la garniture 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1

piment jalapeno, épépiné et coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

citron vert, zesté et juicé 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive pour la friture 1pincée

Pincée de sel 227Noix de toute sorte (hachées)

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

patates douces pelées et râpées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le Cava, le Shiraz et le Grenache sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer le Cava Mestres Reserva Brut 1312. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.

Cava Mestres Reserva Brut 1312

De couleur jaune paille pâle avec des reflets verts visibles et des bulles fines et élégantes. Un reflet clair du millésime: finesse délicate avec des arômes intenses de fruits blancs, de fleurs et d'herbes fraîches coupées. En bouche, il est frais, révélant un bel équilibre de douceur et d'acidité. Agréable et facile à boire.