Gâteaux au Crabe Benedict

Name: Gâteaux au Crabe Benedict
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure Nature; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre fondu chaud; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe, égouttée, écaillée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri finement haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar herbe à laneth séchée; 2 oeufs légèrement battus; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 0 Morceaux de caramel Heath Bar assaisonnement citron-poivre; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché margarine ou beurre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon finement haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge finement haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1/4 livre de pommes de terre cireuses, coupées en cubes de 1/4 pouce; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes

Besoin d'un hor d'oeuvre pescatarien et cétogène? Les gâteaux au crabe Benedict pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 530 calories, 25g de protéines, et 43g de matières grasses. Pour 2,79 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, du beurre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Vinaigre en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gâteaux de Crabe Oeufs Benedict, Gâteaux de Crabe des Caraïbes Benedict, et Gâteaux de Crabe Bénédicte à la Relish d'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 93°. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients du gâteau au crabe sauf la margarine; bien mélanger. Former 4 galettes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. (Les galettes seront molles.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Faire fondre 1 cuillère à soupe de margarine dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle grésille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les galettes de chair de crabe; cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, en les retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Placer sur une assiette de service; placer au four pour garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une petite casserole, mélanger la mayonnaise, le jus de citron et l'aneth; battre au fouet jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Retirer du feu. Incorporer lentement le beurre fondu chaud jusqu'à consistance lisse. Couvrir; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Dans une poêle moyenne, porter le vinaigre et l'eau à ébullition à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 4 œufs; réduire le feu à feu doux. Cuire les œufs de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Avec une cuillère à fente, déposer 1 œuf poché sur chaque tourteau de crabe. Une cuillère de fausse hollandaise sur chacun. Si désiré, garnir de brins d'aneth frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Oeuf Poché

Aneth Frais

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Equipement

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

Chapelure Nature 591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre fondu chaud 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe, égouttée, écaillée 791 lb de Mafaldi frais si possible

céleri finement haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

herbe à l'aneth séchée 2

oeufs légèrement battus 4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron frais 0Morceaux de caramel Heath Bar

assaisonnement citron-poivre 11 cuillère à soupe d'origan séché

margarine ou beurre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignon finement haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge finement haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 11 cuillère à soupe d'origan séché

1/4 livre de pommes de terre cireuses, coupées en cubes de 1/4 pouce 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bacon fumé épais, coupé en cubes

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Stonestreet Estate. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 36 dollars.