Gâteau Électoral

Name: Gâteau Électoral
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 14 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquets de levure sèche active; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible Bonbons au maïs, bretzels supplémentaires et biscuits sandwich au chocolat ovales fourrés à la crème (entiers et écrasés); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 pincées de clou de girofle moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de patates douces cuites; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 2 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 2 grand oeufs légèrement battus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible figues finement hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous); 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (2 bâtonnets) beurre non salé, ramolli; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Assortiment de vermicelles et de mini-craquelins en forme d'ourson au miel, en option; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (105 à 115 ° F)

Le gâteau électoral est un végétarien dessert. Une portion contient 321 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 20 personnes. Pour 41 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats compte 24 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez fermement le sucre brun, le sel, le lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau électoral de Hartford, Gâteau Électoral: Une touche d'Histoire Culinaire américaine, et Cookies du jour du Scrutin.

Instructions

Ajouter de l'eau tiède dans le bol d'un mélangeur sur pied.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Saupoudrer la levure uniformément sur la surface et réserver pendant 5 minutes pour laisser dissoudre. Graisser et fariner deux moules à pain de 8,5 pouces. Tapisser le fond de la casserole de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Moule à Pain

Dans un grand bol, mélanger 3 tasses de farine avec la cannelle, le bicarbonate de soude, le gingembre, les clous de girofle, la muscade et le sel. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cannelle

Girofle

Gingembre

Muscade

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Vérifiez que la levure s'est dissoute et que le mélange bouillonne (si vous ne voyez pas de bulles, cela signifie que votre levure n'est pas bonne, et vous devrez réessayer un autre lot de levure). Si la levure s'est dissoute et bouillonne, ajoutez une tasse de farine en mélangeant soigneusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter le sucre, le babeurre et la vanille et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Vanille

Sucre

Ajouter les œufs au mélange jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Enfin, mélangez la farine en réservant quelques cuillères à soupe. Mélanger les raisins secs et les figues dans le reste de la farine, puis les incorporer à la pâte à gâteau. Couvrir les moules à pain avec une serviette légère et laisser lever pendant une heure et demie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Farine Tout Usage

Oeuf

Figue

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les pains pendant 50 minutes à une heure ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les casseroles sur des grilles pour les refroidir.

Retirer les gâteaux des casseroles après environ 5 minutes.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre, le lait, l'eau-de-vie et la vanille. Déposer à la cuillère sur le dessus des pains complètement refroidis et laisser arroser sur les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre