Gâteau à la Crème Glacée au Lait Malté avec Garniture aux Mûres

Name: Gâteau à la Crème Glacée au Lait Malté avec Garniture aux Mûres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 2 pinte mûres, divisées; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 11 grand jaunes doeufs; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun doré (emballé); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Crème fouettée, cerises au marasquin et boules de lait malté concassées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (1/2 bâtonnet) beurre non salé, température ambiante; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez un Gâteau à la crème glacée au lait Malté avec garniture aux mûres. Une portion contient 477 calories, 9g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,84 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Été événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, du sel, du lait en poudre malté et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 32%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Essayer Tarte à la Crème Glacée Au Lait Malté, Glace Au Lait Malté, et Crème Glacée M&M Au Chocolat Au Lait Malté pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 ° F. Vaporiser un moule à charnière de 9 po de diamètre avec un spray antiadhésif. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel 3 fois dans un bol moyen. À l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre et le beurre dans un autre bol moyen jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Moule à Charnière

Bol

Four

Ajouter l'œuf et la vanille; battre jusqu'à épaississement, environ 3 minutes. Incorporer les ingrédients secs en 3 ajouts alternativement avec du lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Lait

Oeuf

Étaler la pâte dans une casserole (la couche sera mince).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le gâteau jusqu'à ce que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 15 minutes. Refroidir le gâteau dans une casserole sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirez les côtés de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Coupez suffisamment le dessus du gâteau pour en faire une couche de 1/2 pouce d'épaisseur. Rattacher les côtés de la casserole, en laissant la couche de gâteau dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter les 5 premiers ingrédients dans un grand bol pour mélanger. Mélanger la crème, le lait et 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre dans une grande casserole épaisse à feu moyen jusqu'à ce que le mélange mijote. Fouetter progressivement le mélange de crème chaude dans le mélange de jaune. Remettre à la poêle et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe suffisamment pour enrober la cuillère, en remuant constamment, environ 3 minutes (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Crème

Sucre

Lait

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Poêle

Filtrer la crème anglaise dans un grand bol; déposer sur une casserole de glace et d'eau. Laisser refroidir 1 heure en remuant souvent, puis refroidir 1 heure. Traitez la crème anglaise dans une sorbetière conformément aux instructions du fabricant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Flan

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Machine à Crème Glacée

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Étaler la crème glacée sur le gâteau dans une casserole. Couvrir et congeler jusqu'à consistance ferme, au moins 4 heures et jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer 1/2 tasse d'eau et le sucre dans une grande casserole épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la moitié des baies et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le sirop épaississe, en écrasant les baies avec le dos de la fourchette, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Sirop

Verser dans un bol moyen; incorporer délicatement le reste des baies. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 3 heures et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Matériel que vous utiliserez

Bol

À l'aide d'un couteau chaud, couper sur les côtés de la casserole pour desserrer le gâteau à la crème glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Retirez les côtés de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le gâteau sur un plateau. Déposer la moitié de la garniture de baies au centre du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Couper le gâteau en quartiers et servir, en passant le reste de la garniture séparément.

Pour obtenir une tranche nette lors de la coupe d'un gâteau à la crème glacée, trempez un couteau ou un serveur à gâteau dans un verre d'eau chaude, puis essuyez-le avec un torchon avant de le trancher. Répétez avec chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Eau

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine