Gâteau Tiramisu

Name: Gâteau Tiramisu
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir, haché grossièrement; 3 (hiver) Cacao à pâtisserie hollandaise transformé ou ordinaire non sucré; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Grains de café enrobés de chocolat; 2 (hiver) cognac; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mascarpone; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 2 (hiver) à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café expresso chaud ou café très fort; 3 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter froide; 1 boîte Mélange à gâteau jaune Betty

Le gâteau Tiramisu pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette fait 12 portions avec 814 calories, 10g de protéines, et 50g de matières grasses chacun. Pour 2,19 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du cognac, du cacao ordinaire, des grains de café enrobés de chocolat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Gâteau Tiramisu, Gâteau Tiramisu, et Gâteau Tiramisu.

Instructions

Chauffer le four à 177° (325F pour les casseroles sombres ou antiadhésives). Graisser 2 moules à gâteaux ronds (9 po) avec un raccourcissement; tapisser les moules de papier sulfurisé de cuisson. Faire le mélange à gâteau comme indiqué sur la boîte, en utilisant de l'eau, de l'huile et des œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Mélange à Gâteaux

Eau

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Verser la pâte dans des casseroles.

Cuire au four de 25 à 29 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes; retirer des casseroles vers les grilles de refroidissement. Refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du sirop de café. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Aromatisant

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le mascarpone, 1 1/2 tasse de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de cognac et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, battre la crème à fouetter au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à formation de pics raides. Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone jusqu'à ce qu'elle soit combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Sucre En Poudre

Crème à Fouetter

Crème Fouettée

Vanille

Cognac

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Pour assembler, coupez chaque gâteau horizontalement pour faire 2 couches.

Déposer 1 couche de gâteau sur une assiette; humidifier généreusement avec du sirop de café, puis étaler avec environ 1 tasse de la garniture. Répétez avec les 3 couches restantes de gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Aromatisant

Propager

Répartir le reste de la garniture sur le dessus et le côté du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Saupoudrer de cacao sur le gâteau. Disposer les grains de café autour du bord supérieur du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Café

Poudre De Cacao

Saupoudrer de chocolat haché autour du bord inférieur du gâteau. Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Equipement

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

chocolat noir, haché grossièrement 3(hiver)

Cacao à pâtisserie hollandaise transformé ou ordinaire non sucré 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Grains de café enrobés de chocolat 2(hiver)

cognac 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage mascarpone 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 2(hiver)

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

café expresso chaud ou café très fort 3(peut être ou écrémé)

enrobage de bonbon blanc, facultatif 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter froide 1boîte

Mélange à gâteau jaune Betty

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.