Gâteau Roi Mardi Gras Rapide

Name: Gâteau Roi Mardi Gras Rapide
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage Gold Medal®; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Huile végétale, pour badigeonner et frire; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 4 (hiver) beurre non salé, ramolli; 1 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif; 2 (peut être ou écrémé) paquet Levure à Montée rapide

Le gâteau rapide du roi Mardi Gras pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 287 calories. Pour 32 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du sucre, de la cannelle moulue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cela fonctionne bien comme un dessert. Il vous est présenté par Betty Crocker. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. 282 personnes ont fait cette recette et la referaient. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Gâteau Roi Mardi Gras Rapide, Cupcakes au Gâteau du Roi Mardi Gras: Digne d'un Roi et d'une Reine, et Gâteau Roi Mardi Gras.

Instructions

Mélanger 2 1/2 tasses de farine et de levure dans le bol à mélanger du mélangeur sur pied, à l'aide de l'accessoire de palette, à feu doux pendant environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélangeur Sur Pied

Chauffer le lait, le sucre et le sel dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le lait soit entre 120 ° F et 130 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Avec le mélangeur à basse température, verser les liquides et mélanger jusqu'à incorporation.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajoutez les œufs un à la fois. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'une pâte hirsute se forme. Nettoyez la palette et passez au crochet à pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Mélanger la farine restante de 1 tasse un peu à la fois, en ajoutant plus ou moins de farine au besoin pour obtenir une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Ajouter le beurre ramolli, morceau à la fois, en pétrissant jusqu'à ce que chaque morceau de beurre soit absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pétrir pendant huit minutes à feu doux. La pâte doit dégager complètement les côtés du bol. S'il est trop collant, ajoutez de la farine supplémentaire 1 cuillère à soupe à la fois, en mélangeant soigneusement avant de déterminer si plus de farine est nécessaire. Si la pâte semble trop sèche, vaporisez de l'eau d'un vaporisateur plusieurs fois, en mélangeant soigneusement avant de déterminer si plus d'eau est nécessaire. Toutes les 2 minutes, arrêtez la machine, grattez la pâte du crochet, puis continuez à pétrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retournez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez quelques fois à la main pour vous assurer qu'elle est lisse et élastique. Former la pâte en boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer la pâte dans un bol graissé. Tournez une fois que la surface graissée est sur le dessus. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Pendant que la pâte refroidit, faites une garniture à la cannelle. Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la cannelle moulue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Cassonade

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le beurre avec le mélange de cannelle et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Rouler la pâte réfrigérée dans un rectangle de 10 x 20 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Étalez la garniture sur la moitié du côté long de la pâte. Pliez la pâte en deux en recouvrant la garniture. Tapotez fermement la pâte pour que la pâte colle ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Couper la pâte en trois longues lanières. Appuyez sur le dessus des bandes ensemble et tressez les bandes. Appuyez sur les extrémités ensemble en bas. Étirez doucement la tresse pour qu'elle mesure à nouveau 20 pouces. Façonnez-le en cercle / ovale et pressez les bords ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Transférer l'anneau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou graissée. Couvrir la pâte d'une pellicule plastique et laisser lever jusqu'à doubler, environ 1 heure. Pendant que la pâte monte, préchauffez le four à 350º.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Four

Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes sur une plaque à pâtisserie, puis placer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement avant de glacer. Pour cacher le bébé dans le gâteau, si vous le souhaitez, faites une petite fente au fond du gâteau et mettez le bébé en plastique miniature une fois le gâteau refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Four

Glaçage: Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, le lait et la vanille jusqu'à consistance lisse (ajouter le lait supplémentaire si le mélange est trop épais ou le sucre en poudre si trop fin).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre