Gâteau Flottant à la Bière à l'Ancienne

Name: Gâteau Flottant à la Bière à l'Ancienne
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (hiver) 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 2 Oignon jaune moyen, haché sucre de confiserie; 4 oeuf; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 3 (hiver) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) extrait de root beer; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Old Fashioned Root Beer Float Cake pourrait satisfaire votre envie américaine dans environ 3 heures et 10 minutes. Pour 1,22 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 58g de matières grasses, et un total de 1060 calories. Cette recette sert 12 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'extrait de bière de racine, du beurre, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un dessert à un prix raisonnable. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Gâteau Flottant à la Root Beer, Gâteau Flottant à la Root Beer, et Gâteau Flottant à la Root Beer pour des recettes similaires.

Instructions

Faire le gâteau: Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner 2 moules à gâteaux (9 pouces) et tapisser le fond de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Dans un grand bol à mélanger, crémer le beurre; puis ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Pendant ce temps, tamiser ensemble la farine à gâteau, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine De Gâteau

Sel

Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter progressivement l'eau et les œufs au mélange de beurre jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Incorporer l'extrait de root beer et la vanille. Ajoutez alternativement le mélange de farine et le lait pour former une pâte lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saveur De Racine

Vanille

Farine Tout Usage

Lait

Verser la pâte dans les casseroles préparées et cuire jusqu'à ce qu'elle soit juste prise, environ 30 à 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir dans des casseroles pendant 5 minutes, puis retourner sur des grilles de refroidissement pour refroidir complètement avant le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Faire le glaçage : Dans un mélangeur sur pied muni du fouet, mélanger le sucre et le beurre des confiseurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Glaçage

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Fouetter

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé; puis augmenter la vitesse à moyenne et battre encore 3 minutes.

Ajouter la crème et la vanille et continuer à battre à vitesse moyenne pendant 1 minute de plus, en ajoutant plus de crème si nécessaire pour atteindre la consistance de la tartinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Crème

Placer 1 couche de gâteau refroidie sur un support à gâteau, glacer la surface supérieure et laisser refroidir pendant 15 minutes (ou congeler 5 minutes).

Placez la deuxième couche de gâteau sur le dessus, en l'inversant pour créer un dessus plat, et appuyez légèrement dessus. Glacez les côtés et recouvrez d'une fine couche de glaçage pour retenir les miettes (appelée couche de miettes), et refroidissez 30 minutes ou congelez 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Appliquez une deuxième couche de glaçage pour terminer le gâteau, en faisant tourbillonner un peu le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Placez 12 pailles coudées dans le gâteau autour du dessus et placez des banderoles colorées autour du bord du gâteau qui descendent jusqu'à la base.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier