Gâteau de Polenta au Citron avec Compote de Fruits d'Hiver

Name: Gâteau de Polenta au Citron avec Compote de Fruits d'Hiver
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de pomme non sucré; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible canneberges fraîches; 2 grand (partiellement & ); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 156 piment habenero 1/4 tasse de farine tout usage (environ; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à soupe de pignons de pin légèrement grillés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) jus de citron frais; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) zeste de citron râpé; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre réduit en gras; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible poire finement hachée et pelée (environ 2); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

Le gâteau de Polenta au citron avec Compote de Fruits d'hiver est un végétarien dessert. Cette recette sert 12 et coûte 38 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 234 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Hiver. Un mélange de sucre, d'œufs, de raisins secs dorés et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 23%, ce plat n'est pas si excellent. Essayer Gâteau de Polenta au Citron Meyer avec Compote de Fruits d'Hiver, Gâteau au Citron avec Compote de Fruits, et compote de fruits d'hiver de 10 minutes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le gâteau, enduisez un moule à gâteau rond de 8 pouces d'aérosol de cuisson; tapissez le fond du moule de papier sulfurisé. Enduisez le papier d'aérosol de cuisson. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Forme De Gâteau

Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine et les 4 ingrédients suivants (à travers le sel) dans un grand bol, en remuant bien avec un fouet. Faire un puits au centre du mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger le babeurre, l'huile, les œufs et la croûte en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Oeuf

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le mélange de babeurre au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Farine Tout Usage

Verser la pâte dans la casserole préparée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 350 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la cueillette en bois insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans la casserole 10 minutes sur une grille; retirer de la casserole. Refroidir complètement sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Pour préparer la compote, mélanger le jus de pomme et les raisins secs dans une petite casserole à feu moyen-vif; porter à ébullition. Réduire le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2/3 tasse (environ 4 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pomme

Compote

Raisin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les canneberges fraîches dans la poêle; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges éclatent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

1 Boîte (11,3 Onces) De Nectar De Pêche

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la poire à la poêle; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; incorporer le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Note de vin: Avec un dessert modestement sucré comme celui-ci, essayez un Madère classique comme le Verdelho de 5 ans de Blandy (21$), qui fait écho aux fruits secs aux saveurs de raisin sec et d'abricot tout en ajoutant sa propre touche de douceur caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Secs

Vin

Abricot

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Raisin

Servez-le légèrement frais pour contraster le gâteau chaud. Et ne vous inquiétez pas de la finition de la bouteille; Madère dure presque indéfiniment, même après son ouverture. - Jeffery Lindenmuth

Ingrédients dont vous aurez besoin

Madère