Gâteau de passion
Le gâteau de la passion nécessite environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 761 calories. 167 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de fromage, d'œufs, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Gâteau aux Fruits de La Passion Au Chocolat, Gâteau aux Fruits de la passion à l'Orange, et Gâteau de passion saupoudré de sucre pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz
Huiler et tapisser les bases de 3 boîtes à sandwich de 20 cm de papier sulfurisé.
Mélanger la farine, la cannelle, la levure chimique, la moitié du sucre et la noix de coco dans un grand bol à mélanger. Dans un autre bol, mélanger les œufs entiers battus, la purée de bananes, la carotte râpée, l'ananas écrasé égoutté, le lait et l'huile. Battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance ferme, puis ajouter le sucre restant et battre à nouveau jusqu'à consistance ferme et brillante.
Incorporer le mélange humide dans le sec jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux, puis à l'aide d'une grande cuillère en métal ou d'une spatule, incorporer le mélange de blanc d'œuf. Répartir uniformément entre les boîtes et cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient levées et qu'une brochette en ressorte propre. Vous devrez peut-être échanger la position des boîtes après 20 minutes.
Pour le filet, retirez la pulpe de fruit de la passion dans une petite casserole.
Ajouter le jus d'ananas et le sucre en poudre et chauffer jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis bouillonner jusqu'à ce qu'il soit sirupeux. Pour le glaçage, battre le fromage et le beurre jusqu'à ce qu'ils ne soient pas grumeaux, puis ajouter le sucre glace et la vanille. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit prêt à assembler.
Piquez les gâteaux partout avec une brochette, arrosez la majeure partie du sirop de la passion, puis laissez refroidir. Une fois refroidis, étalez le glaçage sur deux des éponges. Sandwich ensemble et garnir avec la troisième éponge non glacée.
Arroser le reste du sirop.