Gâteau brunch à la rhubarbe et au ruban

Name: Gâteau brunch à la rhubarbe et au ruban
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 170 Noix de toute sorte (hachées) beurre froid, coupé en cubes; 21 Noix de toute sorte (hachées) noix de coco écaillée; 21 Noix de toute sorte (hachées) noix de coco écaillée; 3 (hiver) fécule; 1 œuf, légèrement battu; 281 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 227 Noix de toute sorte (hachées) Fromage Mascarpone; 55 Noix de toute sorte (hachées) pacanes hachées; 3 baisse colorant alimentaire rouge, facultatif; 305 Noix de toute sorte (hachées) rhubarbe fraîche ou congelée tranchée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 50 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 170 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de yogourt à la vanille; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau froide

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes lacto ovo végétariennes à votre boîte de recettes, le gâteau brunch à la rhubarbe et au ruban pourrait être une recette que vous devriez essayer. Pour 67 cents par portion, vous obtenez un dessert pour 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines, 25 g de matières grasses et un total de 363 calories. Rendez-vous au magasin et récupérez du sucre, de la rhubarbe, de la farine et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 10 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 23 %, ce qui est plutôt mauvais. Essayez le brunch du dimanche : PBRJ (gelée de beurre de cacahuète et de rhubarbe), gâteau instantané à la rhubarbe (gâteau renversé à la rhubarbe) - Rachel Cooks et gâteau au ruban aux fraises pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, la cannelle, la muscade et l'eau jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajoutez la rhubarbe. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe Fraîche, Et Plus Pour La Garniture

Ajoutez du colorant alimentaire si vous le souhaitez. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornet De Sucre Glace

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre; incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Réserver 1 tasse pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel au reste du mélange de chapelure. Dans un petit bol, mélanger l'œuf, le yaourt et la vanille ; incorporer à la pâte jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Miel D'agrumes

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Étaler dans un moule graissé de 9 pouces. moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

Mélanger l'œuf, le mascarpone et le sucre; verser sur la pâte. Garnir du mélange de rhubarbe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Rhubarbe Fraîche, Et Plus Pour La Garniture

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter les pacanes et la noix de coco au mélange de chapelure réservé; saupoudrer dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Cuire au four à 350° pendant 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 20 minutes; retirer les côtés du moule. Refroidissez complètement.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif

Arôme De Beurre Clair

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 170Noix de toute sorte (hachées)

beurre froid, coupé en cubes 21Noix de toute sorte (hachées)

noix de coco écaillée 21Noix de toute sorte (hachées)

noix de coco écaillée 3(hiver)

fécule 1

œuf, légèrement battu 281Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 227Noix de toute sorte (hachées)

Fromage Mascarpone 55Noix de toute sorte (hachées)

pacanes hachées 3baisse

colorant alimentaire rouge, facultatif 305Noix de toute sorte (hachées)

rhubarbe fraîche ou congelée tranchée 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 50Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 170Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de yogourt à la vanille 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau froide

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le gâteau. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Johnson Estate Cream Sherry, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "