Gâteau aux Crêpes avec Glaçage à la Crème d'Érable

Name: Gâteau aux Crêpes avec Glaçage à la Crème d'Érable
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 3 (hiver) sucre de confiserie tamisé; 2 (hiver) Basilic frais émincé facultatif; 312 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, à température ambiante; 2 grand jaunes doeufs; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage (cuillerée dans une tasse et nivelée); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 (hiver) sucre brun clair; 5 (hiver) sirop dérable, de préférence de grade B; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de seigle ou de blé entier; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt grec au lait entier; 2 (hiver) beurre non salé, fondu, et plus encore pour la casserole; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure

Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 529 calories. Cette recette végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,67 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du beurre, du sucre de confiserie, des jaunes d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Cupcakes aux Crêpes à la Cannelle avec Glaçage au Fromage à la Crème à l'Érable, Cupcakes aux Crêpes aux Myrtilles avec Glaçage au Fromage à la Crème à l'Érable, et Mini Piles de Crêpes au Gâteau aux Carottes avec Glaçage au Fromage à la Crème pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine tout usage, la farine de seigle, la semoule de maïs, les sucres granulés et bruns, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, les œufs entiers, les jaunes d'œufs, le beurre et la vanille. Faites un puits au centre des ingrédients secs et pliez-les dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Poudre à Pâte

Oeuf

Jaune D'oeuf

Farine De Seigle

Semoule

Vanille

Beurre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Enrober la poêle de 8 po de beurre fondu et chauffer à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez 1/2 tasse de pâte dans la poêle et faites cuire 1 1/2 minutes, ou jusqu'à ce que de grosses bulles apparaissent à la surface de la crêpe. Retournez délicatement la crêpe et laissez cuire 1 minute de plus, ou jusqu'à ce que le dessous soit tout juste cuit.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette et répéter avec le reste de la pâte pour faire 6 crêpes et laisser refroidir à température ambiante.

Dans un bol, avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le yogourt jusqu'à consistance lisse. Incorporer 4 cuillères à soupe de sirop d'érable et le sucre des confiseurs jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre