Gâteau aux Carottes Sans Gluten

Name: Gâteau aux Carottes Sans Gluten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes pelées râpées (environ deux grosses carottes); 2 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage à la crème, à température ambiante; 4 grand oeufs, à température ambiante; 425 Noix de toute sorte (hachées) tasses (à propos du mélange de farine sans gluten; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 (hiver) jus et 1 cuillère à café de zeste de 1 citron; 1 (peut être ou écrémé) 1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre en poudre tamisé; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, à température ambiante; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco râpée non sucrée; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix finement hachées; 2 (peut être ou écrémé) xanthane

Cette recette sans gluten, fodmap friendly et végétarienne sert 6 personnes et coûte 2,43 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 1246 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 157 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Pâques événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre granulé, du sel, de la cannelle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer Gâteau Aux Carottes Sans Gluten avec Glaçage au Fromage à la Crème sans Produits Laitiers, Milk-Shake au gâteau aux carottes sain (sans gluten, sans sucre, faible en gras), et Gâteau aux carottes de sarrasin sain (sans sucre, faible en gras, riche en fibres, sans gluten, végétalien) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le gâteau: Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 350ºF. Beurrez généreusement deux moules à gâteaux ronds de 8 pouces et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le mélange de farine sans gluten, la gomme xanthane, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade dans un bol à mélanger moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Sans Gluten

Xanthane

Cannelle

Muscade

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter jusqu'à bien mélanger. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le sucre, l'huile et les œufs dans le bol d'un mélangeur sur pied équipé de l'accessoire de fouet, ou ajouter dans un grand bol et utiliser un mélangeur électrique portatif. Battre jusqu'à consistance lisse, environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Ajouter la vanille et battre encore une minute. Ajouter lentement le mélange de farine et battre à vitesse moyenne-basse pendant 1 minute. Incorporer les carottes, les noix et la noix de coco à l'aide d'une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Coco

Vanille

Noix

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Verser la pâte dans des casseroles préparées.

Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre, environ 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Transférer les casseroles sur une grille de refroidissement et laisser refroidir pendant 10 minutes. Utilisez un petit couteau pour couper sur les côtés de la casserole pour desserrer le gâteau. Inverser les couches de gâteau sur une grille, décoller le papier et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Couteau

Poêle

Pour le glaçage au fromage à la crème: Battre le beurre et le fromage à la crème dans un batteur sur socle muni du fouet, ou dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Fromage à La Crème

Fromage à La Crème

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Ajouter le sucre en poudre et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporer la vanille, le zeste de citron et le jus jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Zeste De Citron

Vanille

Jus

Placez un gâteau refroidi sur un plateau.

Étalez une épaisse couche de glaçage sur le dessus du gâteau, en couvrant uniformément toute la surface, puis placez l'autre gâteau sur le dessus. Utilisez une spatule décalée pour étaler plus de glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau. Si vous le souhaitez, pipez de petites rosettes de glaçage sur les bords du gâteau pour une touche décorative. (Voir ici pour un diaporama photo sur la façon de givrer un gâteau.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage