Gâteau aux Carottes aux Noix Épicées à l'Ananas
Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 501 calories. Si 100 cents par portion tombe dans votre budget, le Gâteau aux carottes aux noix épicées à l'ananas pourrait être un super sans produits laitiers et végétarien recette à essayer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Pâques. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de muscade, de sel, d'ananas et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Essayer Pain Épicé aux Carottes et aux Noix, Tzimmes aux Carottes Et Noix Épicées, et Gâteau aux Carottes et aux Noix pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger les carottes, les noix, l'ananas, les raisins secs et la noix de coco avec 1/2 tasse de farine pour les enrober et les empêcher de couler au fond de la pâte à gâteau.
Tamisez ensemble les 1 1/2 tasses restantes de farine, de cannelle, de muscade, de bicarbonate de soude et de sel.
Dans un mélangeur muni d'un fouet, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux (l'étape "ruban") puis arroser d'huile végétale. Incorporer les ingrédients secs et verser sur le mélange de carottes. Pliez soigneusement pour mélanger, puis versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné de 10 par 3 pouces contenant un cercle de papier sulfurisé dans le fond.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher au centre, environ 1 à 1 1/4 heures.
Laisser refroidir sur une grille puis tourner. Saupoudrez le dessus de sucre en poudre et coupez-le en quartiers pour servir.