Gâteau aux amandes et raisins secs au xérès

Name: Gâteau aux amandes et raisins secs au xérès
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Noix de toute sorte (hachées) raisin; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt naturel épais; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 140 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 100 Noix de toute sorte (hachées) amande moulue; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 100 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado léger; 1 WES E Arts de la langue anglaise sucre glace, pour servir

Gâteau aux raisins aux amandes avec du xérès est un lacto ovo végétarien dessert. Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 635 calories. Cette recette sert 6 personnes. 63 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Un mélange de raisin sec, de sucre glace, d'amande moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 39%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau de Noël au sherry et aux amandes, Bagatelle de Noël aux Amandes Et au Xérès, et Agrodolce aux Amandes et Raisins Secs.

Instructions

Verser les raisins secs dans un bol, verser sur le xérès, puis laisser ramollir au moins 30 minutes. Pendant ce temps, chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Sherry

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Graisser légèrement un moule à gâteau rond de 20 cm de profondeur, puis tapisser le fond d'un cercle de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Mélanger le yogourt, l'huile et les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Oeuf

Huile De Cuisson

Mettez les ingrédients secs restants dans un grand bol, versez le mélange de yogourt, puis mélangez jusqu'à consistance lisse. Retirer la moitié des raisins secs du xérès, puis incorporer à la pâte. Verser dans le moule préparé et lisser la surface avec une cuillère. Cuire au four pendant 50 à 55 minutes jusqu'à ce que le dessus ressorte lorsqu'il est légèrement pressé et qu'une brochette insérée au milieu du gâteau en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Sherry

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Bol

Four

Prenez une brochette et piquez sur le gâteau.

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Versez 5 c. à soupe de xérès trempé et laissez-le tremper. Vous pouvez rattraper jusqu'à ce point 3 jours à l'avance et stocker dans un récipient hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sherry

Servir chaud ou laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre glace. Réchauffez le reste des raisins secs trempés et du xérès, puis servez avec le gâteau avec de la glace à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Sucre En Poudre

Raisin

Sherry

Equipement

Ingrédients

Portion:

250Noix de toute sorte (hachées)

raisin 1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt naturel épais 1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 3

croûte à tarte aux miettes (Keebler)140Noix de toute sorte (hachées)

farine nature 100Noix de toute sorte (hachées)

amande moulue 2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 100Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado léger 1WES E Arts de la langue anglaise

sucre glace, pour servir

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour le gâteau. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.