Gâteau au Pamplemousse Sans Gluten

Name: Gâteau au Pamplemousse Sans Gluten
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 3 grand oeuf; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de sucre granulé; 113 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de jus de pamplemousse fraîchement pressé (environ la moitié de 1 gros pamplemousse); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de pamplemousse (environ un gros pamplemousse); 170 Noix de toute sorte (hachées) yogourt nature non gras à la grecque; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de farine de riz blanc; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de farine de riz sucrée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 0 (peut être ou écrémé) xanthane

Le gâteau au pamplemousse sans gluten pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 12 et coûte 24 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 140 calories. 695 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez 1 cuillère à soupe de zeste de pamplemousse (environ un gros pamplemousse), du jus de pamplemousse, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau sans Gluten au Pamplemousse, au Fenouil Et à l'Anis, Tarte au Pamplemousse (Sans Gluten + Paléo), et Ailes de Poulet Pamplemousse et IPA à Faible teneur en Glucides – Sans Gluten pour des recettes similaires.

Instructions

Réglez la grille du four en position médiane. Préchauffer le four à 350 ° F. Vaporiser légèrement un moule à pain de -9 par 5 pouces avec un aérosol antiadhésif. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Four

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine de riz blanc, la farine de riz sucré, la fécule de maïs, la levure chimique, le sel et la gomme xanthane. Dans un bol de robot culinaire, mélanger le sucre granulé et le zeste de pamplemousse. Traiter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de gros morceaux de zeste, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Amidon De Maïs

Zeste De Pamplemousse

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Fouetter

Bol

Ajouter les œufs. Traiter jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter les ingrédients secs. Pulser jusqu'à consistance lisse, 10 à 12 impulsions courtes.

Ajouter l'huile et le yogourt à la grecque. Exécuter le processeur jusqu'à ce que la pâte épaisse se forme, environ 15 secondes, en grattant les côtés si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec

Huile De Cuisson

Verser la pâte uniformément dans le moule à pain préparé.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Un testeur de gâteau inséré au centre du pain devrait en sortir propre ou avec seulement quelques miettes sèches, environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que le pain cuit, préparez le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Mélanger le jus de pamplemousse et le sucre granulé dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Jus De Pamplemousse

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout et que le sucre se dissolve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Retirer du feu.

Retirer le pain du four. Laisser refroidir dans une casserole pendant trois minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer le pain sur une grille placée sur une assiette ou une casserole. À l'aide d'une longue brochette, percez immédiatement des trous sur le pain. (La brochette devrait atteindre le fond du pain.)

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Brochette

Poêle

Badigeonner 1/3 de glaçage sur le dessus du pain. Laisser le pain absorber le glaçage, environ 5 minutes. Répétez deux fois de plus avec le glaçage restant. Laisser refroidir le pain avant de servir. Envelopper et conserver à température ambiante jusqu'à trois jours ou congeler le pain refroidi jusqu'à un mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Envelopper