Gâteau au Mascarpone aux Pistaches et aux Figues Rôties

Name: Gâteau au Mascarpone aux Pistaches et aux Figues Rôties
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 60 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Bonbons au maïs, bretzels supplémentaires et biscuits sandwich au chocolat ovales fourrés à la crème (entiers et écrasés); 40 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amandes blanchies; 2 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 115 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Glace à la vanille allégée, facultative; 40 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jaunes doeufs; 60 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". croûte à tarte aux miettes (Keebler); 12 à propos des figues mûres; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage mascarpone; 40 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pistache; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rouleau de fruits jaunes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé

Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 390 calories, 7g de protéines, et 26g de matières grasses. Si 1,48 per par portion tombe dans votre budget, le gâteau au Mascarpone à la Pistache avec des Figues rôties pourrait être un spectaculaire végétarien recette à essayer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du mascarpone, du beurre, des pistaches et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 21%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Petit-Déjeuner Polenta Aux Figues Et Mascarpone, Figues de Mascarpone aux Amandes Grillées, et Figues Glacées à la Crème de Mascarpone pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le gâteau: Préchauffer le four à 425 degrés F. Graisser deux casseroles 8x8, tapisser de papier sulfurisé et graisser du papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Mélanger les pistaches, le sucre en poudre et les amandes dans un robot culinaire. Traiter jusqu'à ce que les noix soient finement broyées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Pistaches

Amandes

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Verser le mélange de noix dans un grand bol à mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter les œufs et les jaunes d'œufs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Oeuf

Mélanger les blancs d'œufs, la crème de tartre et 2 cuillères à soupe des 50 g de sucre dans un bol d'un batteur sur socle. Fouetter jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter le reste du sucre et fouetter jusqu'à ce que les pics soient fermes.Tamiser la farine sur le mélange de noix et remuer pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les blancs d'œufs et incorporer délicatement.Répartir la pâte entre les deux casseroles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les dessus soient légèrement colorés et que le dessus revienne au toucher.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et placer sur des grilles. Passez une spatule ou un couteau décalé sur les bords pour détacher le gâteau des casseroles.

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Couteau

Four

Mélanger le reste de 1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse d'eau dans une casserole moyenne sur la cuisinière et porter à ébullition, en remuant pour laisser le sucre se dissoudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Mélanger tous les ingrédients dans un bol d'un batteur sur socle.

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Fouetter ensemble jusqu'à formation de pics mous.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajoutez plus de sucre de confiserie si vous le souhaitez plus sucré. Ne pas trop fouetter ou le mélange sera curdle.To assemblez le gâteau: Coupez les bords de chaque carré de bord pour les égaliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez une couche de gâteau sur une assiette.

Badigeonner un peu de sirop de sucre sur la couche de gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Étalez une couche de glaçage uniformément sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Placer la deuxième couche de gâteau sur le glaçage et badigeonner de sirop de sucre dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Glaçage

Étalez une couche de glaçage uniformément sur le dessus. Réfrigérer le gâteau pendant environ une heure pour laisser le glaçage prendre. Lorsque vous êtes prêt à servir le gâteau, vous pouvez le retirer et couper les côtés pour qu'ils soient beaux et uniformes.Pour les figues: Préchauffez le four à 425 degrés F. Lavez les figues et coupez-les en deux. Disposer dans un plat allant au four juste assez grand pour les adapter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Figue