Gâteau au Fromage à la Citrouille Presque Célèbre

Gâteau au Fromage à la Citrouille Presque Célèbre
Cette recette végétarienne sert 12 et coûte 1,86 per par portion. Une portion contient 713 calories, 10g de protéines, et 46g de matières grasses. 46 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 11 heures et 55 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la citrouille, des pacanes, du gingembre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Le célèbre Gâteau au Fromage de Lindy, Le Célèbre Gâteau au Fromage de Donna, et Crêpes au Fromage Presque Célèbres pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placez une grille au centre du four et préchauffez à 325 degrés Fahrenheit.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Badigeonner un moule à charnière de 10 pouces d'une partie du beurre. Incorporer le reste du beurre avec les miettes, 1/4 tasse de sucre et une pincée de sel dans un bol. Pressez le mélange de miettes dans le fond et sur les côtés de la casserole, en l'emballant étroitement et uniformément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
SucreSucre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Moule à CharnièreMoule à Charnière
BolBol
3
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, de 15 à 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille, puis envelopper l'extérieur du moule à charnière avec du papier d'aluminium et placer dans une rôtissoire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Moule à CharnièreMoule à Charnière
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
FourFour
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
4
Porter une casserole d'eau moyenne à ébullition. Pendant ce temps, battre le fromage à la crème au batteur jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
5
Ajouter les 2 1/2 tasses de sucre restantes et battre jusqu'à ce qu'elles soient légères, en grattant les côtés du bol et des batteurs au besoin. Incorporer la crème sure, puis ajouter la citrouille, les œufs, la vanille, 1 cuillère à café de sel et les épices et battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SureSure
CitrouilleCitrouille
VanilleVanille
épicesépices
SucreSucre
OeufOeuf
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Verser dans la croûte refroidie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûteCroûte
7
Placez délicatement la rôtissoire dans le four (ne retirez pas la grille) et versez l'eau bouillante dans la rôtissoire jusqu'à ce qu'elle arrive à mi-hauteur du côté du moule à charnière.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Moule à CharnièreMoule à Charnière
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
FourFour
8
Cuire jusqu'à ce que l'extérieur du gâteau au fromage se fixe mais que le centre soit encore lâche, environ 1 heure 45 minutes. Éteignez le four et ouvrez brièvement la porte pour laisser sortir un peu de chaleur. Laissez le gâteau au fromage au four pendant 1 heure de plus, puis retirez délicatement de la rôtissoire et laissez refroidir sur une grille. Passer un couteau sur les bords, couvrir et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
FourFour
CouteauCouteau
9
Porter le gâteau au fromage à température ambiante 30 minutes avant de servir. Déverrouillez et retirez l'anneau à charnière. Pour finir, déposer une cuillerée de crème fouettée sur chaque tranche et saupoudrer de pacanes grillées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème FouettéeCrème Fouettée
PacanesPacanes
10
Photo par Ellie Miller
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi11 hrs, 55 m.
Portions12
Score de santé4
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