Gâteau Au Fromage Garni de Crème Sure À la New-Yorkaise
Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,18 $ par portion. Une portion contient 391 calories, 6g de protéines, et 30g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez sous la main des miettes de biscuits Graham, des fraises, des œufs et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Gâteau au Fromage Garni de Crème Sure à la PHILADELPHIA New York, Gâteau au fromage New York Garni d'Ananas, et Mini Gâteaux au fromage de Style New-Yorkais Garnis de Fraises Maigres pour des recettes similaires.
Instructions
Tapissez le fond et les côtés d'une casserole de 13 x 9 pouces avec du papier d'aluminium, ce qui permet à 2 à 3 pouces de s'étendre sur les côtés. Mélanger les miettes de craquelins, le beurre et 2 cuillères à soupe de sucre; appuyer fermement sur le fond de la casserole préparée.
Battre le fromage à la crème, 1 tasse de sucre et 1 cuillère à café de vanille à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
Ajouter 1 tasse de crème sure en battant bien.
Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mélangés après chaque ajout.
Cuire au four à 325 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque prêt. Mélanger le reste de la crème sure, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés; étaler soigneusement sur le gâteau au fromage.
Cuire 10 minutes de plus. Laisser refroidir sur une grille 30 minutes. Couvrir et refroidir au moins 4 heures ou jusqu'à 24 heures. Soulevez le gâteau au fromage de la poêle en utilisant des côtés en aluminium comme poignées. Garnir de fraises juste avant de servir. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.
Gâteau au fromage à la cannelle de style New-yorkais: Mélanger les miettes de craquelins, le beurre et le sucre comme indiqué dans l'étape Presser le mélange sur le fond et les côtés supérieurs de 1 pouce d'un moule à charnière légèrement graissé de 9 pouces. Préparer la pâte comme indiqué à l'étape 2, en battant 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue avec du fromage à la crème.
Cuire au four à 325 pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque prêt. Garnir du mélange de crème sure comme indiqué et cuire 10 minutes de plus.
Retirer du four et passer doucement un couteau sur les bords du gâteau au fromage pour le desserrer. Refroidir et refroidir comme indiqué. Omettez les fraises.
Garnir d'amandes effilées, de brins de romarin frais et de tranches de poire, si désiré. Préparation: 20 min.,
Cuire au four: 1 h, Laisser refroidir: 30 min., Refroidissement: 1 heure.