Gâteau au Fromage aux Cerises et aux Baies

Le cheesecake aux cerises et aux baies pourrait bien être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten a 307 calories, 6g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Dirigez-vous vers le magasin et récupérez du jus de citron, des amandes supplémentaires, du fromage à la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 52%. Essayez Gâteau au Fromage à la Vanille avec Garniture aux Cerises et Baies, Tarte aux cerises et aux Baies de Tom's Cheery Cherry, et Cupcakes au Fromage Triple Baies Préférés des Fans avec Glaçage à la Crème Sure, Compote de Baies Mélangées, Crème Fouettée Fraîche, Croûte de Biscuits Graham pour des recettes similaires.
Instructions
Placer les amandes dans un robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.
Transférer dans un bol; ajouter le sucre glace, le zeste d'orange, la cannelle et la muscade. Incorporer le beurre. Appuyez sur le fond et 1 pouce. sur les côtés d'un 9 pouces graissé. moule à charnière.
Cuire au four à 350° pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés; laisser refroidir.
Dans une grande casserole, mélanger la garniture pour tarte, la sauce aux canneberges, le sucre et le jus de citron.
Saupoudrer de gélatine sur le mélange de canneberges. Remuer jusqu'à homogénéité; laisser reposer 1 minute. Cuire à feu doux jusqu'à dissolution complète de la gélatine, en remuant doucement.
Retirer du feu. Réfrigérer jusqu'à épaississement léger.
Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre glace et le yogourt jusqu'à consistance lisse.
Répartir uniformément sur la croûte refroidie. Déposer la garniture aux fruits sur la couche de fromage à la crème. Réfrigérer au moins 6 heures ou toute la nuit.
Saupoudrer d'amandes effilées. Réfrigérer toute la nuit.
Retirer les côtés de la casserole. Réfrigérer les restes.
Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes
Le cheesecake peut être accompagné de Riesling de Vendanges tardives, de Lambrusco Dolce et de Sauternes. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le gâteau au fromage (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec un gâteau au fromage aux fraises classique. Vous pourriez essayer le Riesling de récolte tardive de Snake River. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars la bouteille.
![Riesling Snake River Vendanges Tardives]()
Riesling Snake River Vendanges Tardives
Élaboré à partir des raisins laissés à pendre sur la vigne dans notre vignoble Estate Arena Valley, le Riesling Vendanges tardives est notre vin de dessert original. Notre 2011 a un nez de limeade avec une pointe de minéraux et une finale miellée. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.