Gâteau au Citron et à la Noix de Coco

Name: Gâteau au Citron et à la Noix de Coco
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de coco écaillée; 887 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 5 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 2 jaunes doeufs; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou de raisins secs; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Le gâteau au citron et à la noix de coco est peut-être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 14 personnes. Pour 47 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 416 calories par jour. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous de la levure chimique, du lait, du shortening et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 16%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Gâteau à la Noix de Coco de Grand-Mère Yearwood avec Glaçage au Citron et à la Noix de Coco, Full House: Cupcakes à La Noix De Coco, Garniture Au Caillé De Citron, Glaçage à La Crème au Beurre Noix de Coco-Citron, Noix De Coco Grillée, et Gâteau au Citron et à la Noix de Coco sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placer les blancs d'œufs dans un petit bol; laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Dans un grand bol, raccourcir la crème et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la vanille en fouettant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Raccourcissement

Vanille

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternance avec le lait. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics fermes se forment; incorporer graduellement au mélange crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Blancs D'œufs

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Verser dans trois 9 pouces graissés et farinés. moules ronds.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four à 350° pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes; retirer des casseroles sur des grilles pour refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Dans une casserole épaisse, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Incorporer l'eau jusqu'à consistance lisse. Cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à épaississement. Réduire le feu; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu. Incorporer une petite quantité de garniture aux jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à ébullition; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu. Incorporer le jus de citron et le beurre. Laisser refroidir, sans remuer, à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Beurre

Dans un grand bol, ajouter le shortening à la crème et le sucre glace jusqu'à consistance légère et mousseuse; incorporer la vanille en fouettant. Ajouter graduellement de l'eau en battant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Raccourcissement

Vanille

Crème

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler la garniture entre les couches de gâteau. Glacer le dessus et les côtés du gâteau; saupoudrer de noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Propager

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2961 lb de Mafaldi frais si possible

noix de coco écaillée 8871 lb de Mafaldi frais si possible

sucre de confiserie 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pois mange-tout surgelés 5

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée 2

jaunes d'oeufs 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1771 lb de Mafaldi frais si possible

tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou de raisins secs 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 1Oreos doublement farcis

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®791 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le gâteau à la noix de coco. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.