Gumbo de Poulet

Name: Gumbo de Poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 oignon céleri, coupé en dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel et poivre moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym séché; 2 (hiver) farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché, pour la garniture (facultatif); 1 ( aubergines) poivron vert, côtes levées et graines enlevées, coupées en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) gombo, coupé en ronds de 1/2 pouce dépaisseur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées et sans peau; 170 Noix de toute sorte (hachées) andouille ou saucisse fumée, coupée en deux dans le sens de la longueur et coupée en morceaux de 1/4 de pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 tomates mûries à la vigne, coupées en dés

Le gumbo de poulet est un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion contient 382 calories, 31g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 2,82 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette est typique de la cuisine créole. Si vous avez du gombo, des cuisses de poulet, des tomates mûries à la vigne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est incroyable. Essayer Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) Ragoût, Gumbo vert (gumbo Z'herbes), et Gumbo de poulet pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2oignon

céleri, coupé en dés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gros sel et poivre moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

thym séché 2(hiver)

farine tout usage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché, pour la garniture (facultatif)1( aubergines)

poivron vert, côtes levées et graines enlevées, coupées en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

gombo, coupé en ronds de 1/2 pouce d'épaisseur 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

oignon coupé en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

cuisses de poulet désossées et sans peau 170Noix de toute sorte (hachées)

andouille ou saucisse fumée, coupée en deux dans le sens de la longueur et coupée en morceaux de 1/4 de pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2

tomates mûries à la vigne, coupées en dés

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun au menu ? Essayez l'accord avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Cadre Ode aux Perles Pétillantes Albarino. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 36 dollars par bouteille.