Gumbo de Fruits de Mer de Savane

Name: Gumbo de Fruits de Mer de Savane
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible pétoncles de la baie; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 411 piment habenero tomates en dés assaisonnées dail, de basilic et dorigan ou 2 tasses de tomates fraîches en dés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri, coupé en dés; 1 cp. parmesan râpé base de poulet; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 227 piment habenero chair de crabe; 1 Oreos doublement farcis Eau chaude (100 °F); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil séché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 10 crevettes et veinées Poudre de fichier; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 3 grand gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de concombre anglais en demi-lune; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert, haché; 1 Oreos doublement farcis poivre citron; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible huîtres et liqueur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible gombo coupé (frais ou congelé); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible saucisse fraîche à maillons tranchés à la cajun; 680 piment habenero crevettes décortiquées fraîches; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauce soja ou sauce Worcestershire

Le gumbo de fruits de mer de Savannah est une recette créole pour 10 personnes. Pour 4,88 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 612 calories, 36g de protéines, et 32g de matières grasses par portion. 232 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez des huîtres et de la liqueur, des pétoncles de Laurier, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 74%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Savannah Gumbo - Paula Deen, Gumbo de Fruits de Mer, et Gumbo de Fruits de Mer.

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger l'huile et la farine. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le roux soit doré à une couleur chocolat claire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'oignon, le poivre, le céleri et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Ail

Poivrer

Oignon

Faire revenir pendant 2 à 3 minutes en remuant constamment. Ajouter lentement le bouillon de poulet et la base de poulet, en remuant au fur et à mesure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Base De Poulet

Ajouter l'eau, les feuilles de laurier, le thym, le basilic, le persil, le poivre citron, le poivre de Cayenne, l'assaisonnement maison, la sauce soja et les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne