Guimauves En Forme De Coeur

Name: Guimauves En Forme De Coeur
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout surgelés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gélatine ordinaire; 15 crevettes et veinées Colorant alimentaire rouge, facultatif; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Besoin d'un sans gluten et sans produits laitiers? Les guimauves en forme de cœur pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette fait 15 portions avec 163 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses chacun. Pour 48 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sucre, du sel, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Cette partition est améliorable. Essayer Biscuits En Forme De Coeur, Pops à Tarte En Forme de Coeur, et Pizza En Forme de Coeur pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et le sucre de confiserie. Graisser un moule de 9 x 13 pouces, puis saupoudrer avec une partie du mélange de fécule de maïs, en réservant le reste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Amidon De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Versez 1/2 tasse d'eau froide dans un bol; saupoudrez de gélatine sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le sirop de maïs et le sel. Porter à ébullition. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange enregistre 127° sur un thermomètre à bonbons, environ 7 minutes. Retirer immédiatement du feu et, avec un mélangeur électrique fonctionnant à vitesse moyenne-élevée, verser dans un bol avec le mélange de gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Gélatine

Bonbon

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Mélangeur à Main

Poêle à Sauce

Bol

Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange ait quadruplé de volume, environ 5 minutes.

Ajouter la vanille, puis ajouter le colorant alimentaire, si désiré, goutte à goutte, jusqu'à ce que la guimauve soit désirée nuance de rose. Continuer à battre pendant 4 minutes de plus, puis transférer la guimauve dans le moule à pâtisserie préparé. En travaillant rapidement, utilisez une spatule en silicone ou une spatule longue décalée pour étaler la guimauve avant qu'elle ne prenne. Couvrir la casserole d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Des Aliments

Guimauve

Vanille

Propager

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Spatule De Cuisson

Spatule Offset

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Tamiser une partie du reste du mélange de fécule de maïs sur une plaque à pâtisserie. Soulevez la guimauve de la casserole en une seule feuille, en la plaçant face vers le bas sur le mélange fécule de maïs-sucre. Utilisez un emporte-pièce en forme de cœur légèrement graissé pour couper la guimauve, en saupoudrant les bords des cœurs au fur et à mesure avec le reste du mélange de fécule de maïs et de sucre pour éviter qu'ils ne collent. Les guimauves se conservent dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 1 semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Amidon De Maïs

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®