Les grosses boulettes de viande de bœuf avec Bucatini pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 9,71 $par portion. Une portion contient 1300 calories, 69g de protéines, et 56g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, des tomates en conserve, des œufs et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin rouge sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies au Pinot Noir en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 90%. Ce score est super. Essayer Bucatini avec Sauce au Bacon et Boulettes de Viande, Bucatini All'Amatriciana avec Boulettes de Viande Épicées à la Mozzarella Fumée, et Dîner ce soir: Bucatini con Salsicce (Boucatini avec Saucisse) pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer à 400 degrés F.
2
Placer une grande casserole d'eau à feu vif et porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau Supplémentaire
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
3
Mélangez la viande avec l'oignon râpé, 3 gousses d'ail hachées, l'œuf, la chapelure, le fromage, le piment de la Jamaïque, les câpres, la sauge, une poignée de persil haché, du sel et du poivre et un filet sain d'huile d'olive extra vierge.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Une Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement Tranché
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés
10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon
Aneth Frais, Cueilli
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
1/2 Branche De Romarin
Huile De Friture, De Préférence De Canola
4
Mélangez la viande, divisez la viande en 4 sections et faites 3 très grosses boules à partir de chaque section. Disposer les 12 boules sur une plaque à biscuits antiadhésive et rôtir 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fermes mais pas dures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment Rouge
5
Déposer les bucatini dans de l'eau bouillante salée pour cuire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bucatini
Eau Supplémentaire
6
Drain.
7
Ajouter une autre cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge dans la poêle et la pancetta. Cuire 3 à 4 minutes puis ajouter le reste de l'ail et des champignons dans la poêle et cuire 5 minutes. Saler et poivrer les champignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Une Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement Tranché
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
2 Oignons Rouges Hachés
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
8
Ajouter le reste de l'oignon haché et déglacer la poêle avec le vin, cuire 1 minute, ajouter le bouillon et fouetter les gouttes restantes. Incorporer les tomates et assaisonner la sauce avec du sel et du poivre, si nécessaire. Incorporer le persil. Laisser mijoter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
9
Mélanger les pâtes avec la moitié de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
10
Retirer les boules du four et les ajouter au reste de la sauce et les retourner pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique
11
Servir de grosses boules, 3 par personne, avec des pâtes. Verser le reste de la sauce sur les pâtes. Passez du fromage supplémentaire aux tables.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites